QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
Caleña en Ávila, Desborre en Madrid, La Trébede en Zamora y Leña Barcelona están entre los 41 candidatos distribuidos por 14 comunidades autónomas, propuestos para las distinguidas nuevas aperturas de 2024, según la reciente edición de los ‘TheFork Awards’ en colaboración con Mastercard.
La elección de los nominados ha sido llevada a cabo por un jurado compuesto de 58 chefs con estrellas Michelin de España, incluyendo nombres como Paco Morales (‘Noor’), los hermanos Torres (‘Cocina Hermanos Torres’), Martín Berasategui, Dabiz Muñoz (‘Diverxo’), Elena Arzak (‘Arzak’), Jesús Sánchez (‘El Cenador de Amós’) y Mario Sandoval (‘Coque’).
Los finalistas serán anunciados el 3 de noviembre en una ceremonia que reunirá a 300 asistentes en el Teatro Caixabank Príncipe Pío de Madrid.
Nominaciones por comunidades
Castilla y León y la Comunidad Valenciana destacan con seis nominaciones cada una, representadas por restaurantes como Boccaccio 70 en Burgos y Mengem en Valencia. Andalucía y Cataluña no se quedan atrás con cinco candidaturas cada una, incluyendo a Aviva en Málaga y Glug en Barcelona, respectivamente.
Otras comunidades como Baleares, Galicia, Canarias, Murcia, Cantabria, La Rioja, Navarra y País Vasco también cuentan con representantes en esta prestigiosa lista.
Además, esta edición especial incluirá el ‘Mastercard Impact Award’, que premiará a los negocios por su contribución positiva en áreas como el apoyo a comunidades locales, la promoción del turismo auténtico y el fomento del talento joven.
