El negocio de los establecimientos hoteleros alcanzó en 2025 una facturación de 22.150 millones de euros, lo que supone un aumento del 6,5% frente al año anterior, y espera cerrar 2026 con un avance próximo al 3,8%, según el estudio Sectores “Establecimientos Hoteleros” del Observatorio Sectorial DBK de Informa.
El documento señala una clara moderación del ritmo de expansión tras las fuertes tasas de crecimiento de dos dígitos registradas en 2023 y 2024, en un entorno condicionado por la desaceleración de la economía europea y la persistencia de la incertidumbre geopolítica a escala internacional.
Con todo, las proyecciones para 2026 contemplan que se mantenga el tirón de la demanda internacional y que siga ganando peso la elección de establecimientos de categorías superiores, menos expuestos a los vaivenes de la coyuntura económica y a las oscilaciones de precios.
A lo largo de 2025, la mejora de la actividad ha seguido apoyándose fundamentalmente en el encarecimiento de las tarifas. El número de viajeros alojados se ha situado en 118,4 millones, con un incremento cercano al 2%, mientras que las pernoctaciones han alcanzado los 366,7 millones, un 1% más que en el ejercicio previo. El turismo extranjero ha mostrado un comportamiento relativamente mejor que la demanda doméstica.
Por tipologías, los hoteles vacacionales han concentrado el 68% de la facturación global, con ingresos de 15.150 millones de euros y una subida del 6%. A su vez, los hoteles urbanos han incrementado un 8% su volumen de negocio, hasta 7.000 millones de euros, impulsados por el turismo premium, la recuperación del segmento MICE (es el acrónimo en inglés de Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions) y una menor estacionalidad.
En el lado de la oferta, en 2025 han operado cerca de 17.000 establecimientos hoteleros, un 0,4% más que en 2024, mientras que la capacidad total se ha situado en 1,95 millones de plazas, lo que supone un aumento del 1%.
El estudio destaca igualmente el avance de la concentración empresarial en la actividad. Las cinco mayores cadenas hoteleras han logrado reunir en 2025 una cuota conjunta del 26,2%, porcentaje que se eleva hasta el 38,5% al incorporar a las diez primeras compañías.