Este sábado, Madrid se transforma en el núcleo del talento culinario con la celebración de ‘Chefs on Fire’, un festival que reúne a más de 15 chefs de renombre tanto nacional como internacional, acumulando entre ellos 10 estrellas Michelin y 15 Soles Repsol. Este evento, que tendrá lugar en el Real Jardín Botánico Alfonso XIII de la Universidad Complutense de Madrid, contará con la presencia de figuras como Rafa Zafra, Ricardo Acquista, Coco Montes y Roberto Martínez Foronda, entre otros.
Para esta edición, que se desarrollará en un único día pero en dos turnos distintos, se espera un aforo de hasta 10.000 personas, ofreciendo un espacio ampliado y una experiencia más completa en comparación con el año anterior. Los asistentes podrán disfrutar no solo de la excelente gastronomía preparada sobre brasas, sino también de música en vivo, creando un ambiente donde la cultura y la gastronomía se entrelazan perfectamente.
Los chefs participantes, que incluyen tanto talentos locales como internacionales de Portugal, Argentina y Corea, se enfrentarán al desafío de cocinar únicamente con fuego y leña. Este año, la experiencia culinaria gira en torno a la cocina en vivo sobre brasas, destacando platos de carne, pescado, vegetales y postres. ‘Chefs on Fire’, que debutó en Madrid el año pasado tras seis exitosas ediciones en Portugal, promete ser una jornada inolvidable para los amantes de la alta cocina.