Grupo Papúa avanza en su crecimiento por España con la inauguración de Can Vella en Ibiza

Grupo Papúa sigue adelante con su crecimiento a lo largo de España mediante la inauguración de Can Vella, su más reciente innovación culinaria en Ibiza, de acuerdo con lo comunicado por la empresa.

La llegada a Ibiza representa un avance significativo en su plan de expansión a nivel nacional, donde continúa comprometiéndose con mantener su identidad y la autenticidad en cada uno de sus proyectos.

Así, el grupo restaurantero mantiene un desarrollo constante y estratégico en el territorio nacional, donde cada establecimiento refleja una visión única y un claro enfoque gastronómico. En la actualidad, Grupo Papúa opera otros locales como Papúa Colón y Gran Vía 18 en Madrid, Martilota en Alcalá de Henares y Papúa Valencia, inaugurado hace apenas tres meses.

Can Vella, situado en una clásica casa ibicenca restaurada, posee un área de 423 metros cuadrados y puede acoger a 200 comensales.

‘Can Vella representa nuestro proyecto más íntimo, más conectado con el entorno. Es una declaración de principios: apostar por la autenticidad, la materia prima, la calma y el entorno natural como pilares de una experiencia gastronómica diferente. Creemos que la cocina de calidad no tiene que estar reñida con el respeto al entorno. Can Vella refuerza nuestra visión de que gastronomía, sostenibilidad, turismo responsable y diseño pueden convivir sin estridencias’, ha explicado el fundador de Grupo Papúa, Noel Duque.