Hostelería de España ha planteado, entre otras medidas, una reducción de los impuestos especiales aplicados a la energía, tanto carburantes como electricidad, con el objetivo de contener la inflación dentro del paquete de actuaciones que el Gobierno prepara para reforzar un “escudo social” frente al impacto del conflicto en Oriente Medio.
En una nota pública, la patronal hostelera insta al Ejecutivo a asegurar el mantenimiento de la actividad económica, salvaguardar el empleo y el poder adquisitivo de los hogares, además de proteger la cadena logística y de suministro, garantizando la cobertura al sector primario español y a toda la cadena de valor agroalimentaria asociada.
En este contexto, la organización empresarial de la restauración reclama también medidas que impulsen la actividad económica, la inversión y el consumo, así como el posicionamiento de España como destino turístico, subrayando su papel como motor económico en un escenario de inestabilidad e incertidumbre geopolítica.
El sector hostelero, que agrupa a 300.000 empresas, genera 1,87 millones de puestos de trabajo de forma estable y supone el 6,7% del PIB. Desde la patronal se ha pedido igualmente deflactar el impuesto sobre la renta para salvaguardar la capacidad adquisitiva de las familias, algo que consideran clave para mantener su capacidad de compra y su libertad de elección de consumo.
Para Hostelería de España, esta iniciativa se aleja de cualquier planteamiento de intervención directa o de carácter asistencialista, fórmulas con las que la organización no se muestra conforme. En este sentido, recuerda que la restauración cerró 2025 con una pérdida de rentabilidad del 0,9%, situación que continúa en los primeros meses del presente ejercicio.
“Este paquete de medidas es especialmente urgente en un momento marcado por el estancamiento de la demanda nacional, condicionado por la pérdida de renta disponible de las familias, a lo que se suma el aumento de los costes de producción”, ha expuesto.