QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
Restalia ha alcanzado una facturación superior a los 220 millones de euros en los primeros ocho meses del año a través de sus franquicias, lo que representa un aumento del 6% en ventas comparables con respecto al mismo periodo de 2024, según ha comunicado la empresa.
La firma ha destacado que este crecimiento es reflejo del buen rendimiento de la empresa y sus marcas, que han mantenido una trayectoria ascendente también en 2025, con un crecimiento continuo en todas sus enseñas.
Durante el verano, las ventas en los locales franquiciados mostraron un incremento del 5% en comparación con el año anterior. Este aumento es particularmente significativo ya que «se sitúa por encima de la media del sector de la restauración en España», según fuentes de asociaciones sectoriales citadas por Restalia, que describen un verano de crecimiento «contenido» o incluso ligeramente negativo.
Factores como la caída en el índice de confianza del consumidor, la subida de precios y la pérdida de poder adquisitivo han llevado a los consumidores a optar por propuestas de ‘refugio económico’ ofrecidas por marcas como las de Restalia.
UN AÑO CON 50 APERTURAS
Restalia también ha tenido un año destacado en términos de nuevas aperturas, con un total de 51 nuevos locales de marcas emblemáticas como 100 Montaditos o The Good Burger (TGB). Este crecimiento contrasta con una tendencia de desaceleración en el número de aperturas en el sector de la restauración comercial, según señala la compañía.
En el ámbito internacional, han destacado las nuevas aperturas en Portugal y en Estados Unidos, especialmente en Florida, donde 100 Montaditos ha inaugurado dos nuevos locales y planea una tercera apertura.
De cara al último trimestre de 2025, Restalia tiene como meta inaugurar 70 nuevas unidades de negocio, dentro de su plan estratégico 2025-2030 que busca potenciar su crecimiento tanto en España como en el extranjero. Con estos planes y resultados, Restalia se posiciona para liderar una nueva fase de expansión y consolidar su rol como líder en la restauración organizada en España.
