Jerez Markoko ardo-sektorea (Cádiz), uzta garaian murgilduta, bere estrategia "premium" erreferentzien aldeko bideratzea ari da, ardo hauen salmenten jaitsiera konpentsatzeko helburuarekin, urteko lehen hiruhilekoan esportazioek %6ko atzerakada bat erregistratu dutela ondoren.
Jerez Markoko Araudi Kontseiluko presidentea, César Saldaña, Europa Press-i egoera hau azaldu dio, azpimarratuz merkatu nazionalak "modu positiboagoan" jokatu duela merkaturatze terminoetan eta, azken 12 hilabeteen multzoa aztertzen bada, "jaitsiera ez dela hain nabarmena".
Kanpoaldean "ez hain ona" den urte hasierako arrazoiak direla eta, Saldañak "konplexua" den nazioarteko eszenatoki bat eta "ziurgabetasun handia" aipatu du, Iranen eta Ukrainako gerren, Hormuz estuaren itxieraren eta AEBetako politika tarifarioaren markatuta.
Halaber, Cádizko upategientzat "oso garrantzitsuak" diren helmuga batzuetako presio fiskala aipatu du, hala nola Erresuma Batua, Markoko ardoen erosle nagusietako bat.
Araudi Kontseiluko arduradunak azpimarratu du egokitzapena esportatutako bolumenean zentratzen dela, "balorean ez dela hain nabarmena, esportazioen batez besteko prezioak igotzen ari direlako".
"Jerez Markoan produktu premiumagoetara joateko ahalegina egiten ari gara. Merkatuan, oro har, ardo gutxiago edaten dela kontziente gara, ez bakarrik Jerezkoa, baizik eta edari alkoholdun gutxiago, nahiz eta hobeto edaten diren", adierazi du, "produktu premiumagoetara" orientazio horretan azpimarratuz.
Kanpo salmenten portaerari dagokionez, urteko bigarren erdia "garrantzitsua" dela gogorarazi du, batez ere Gabonetako kanpainengatik, non "salmenten kontzentrazioa" gertatzen den Europako iparraldeko merkatuetan. Hori ikusita, eskaria dinamizatzeko ekintza sustatzaileak bultzatzen ari direla adierazi du, "hurrengo hilabeteetan bilakaera hobetzen" joango dela itxaropenarekin.
20 milioi kilo mahats jada molduak
Jerez Markoan uzta uztailaren amaieran hasi zen, aurreko urteko kanpaina "lehenago" izan zen. Abuztuaren 6ra arte 20,3 milioi kilo mahats moldu dira orain 20 lanean ari diren upategietan, udarako aurreikusitako bolumenaren erdi inguruko zenbaki bat, Araudi Kontseiluak 55 eta 60 milioi kilo arteko ekoizpen osoa kalkulatzen duelako.
Aste honetan bilketa nabarmen azkartu da, astelehenean sei lagares bakarrik funtzionatzen zuten molturatzeko lanekin.
Jerez berriro ere mahatsaren sarrera-puntu nagusi gisa kokatzen da: bere 13 lagarek 16,8 milioi kilo biltzen dituzte, Trebujenan, bi instalazioekin, 1,8 milioi zenbatu dira.
Modu honetan, 2026ko kanpaina "normalean" berreskuratzeko bidean doa, 2025ek mildiu eta uzta-bilketaren aurreko bero-uholde intentsuekin markatua, faktoreek Jerez Markoaren bilketa 35 milioi kilo baino gutxiagora murriztu zuten, eremu horretan ohikoa den kopurua baino askoz txikiagoa.
González Byass kanpaina optimismoz aurre egiten du
Mahats-bilketa hasi duten upategien artean González Byass dago, 400 hektarea inguru mahastizaintzako dituena. Manuel Delgado, enpresako mahastien arduradun teknikoa, Europa Press-i adierazi dio "optimismoz" aurre egiten diotela "bere historia" den "goiztiarren" uzta berri honi.
Xehetu duenez, urtean zehar mahatsa "aste bat aurreratuta" joan da aurreko kanpainen aldean, eta neguko prezipitazioek "oso ondo etorri zaizkio", bereziki urtaroan "ur gutxi" izan den testuinguru batean.
"Negua oso ona izan zen eta gure albariza lurrek ura gordetzeko gai dira, eta mahatsa distiratsua da lurrak epe horretan pilatutako euriarekin. Hori laguntzen du distira hori kiloetan eta kalitatean itzultzen", adierazi du.
Delgadok gogorarazi du 2025eko kanpaina "oso konplexua eta oso zaila" izan zela mildiuren eragin handia zela eta, onddo batek mahatsaren berdeak jotzen dituen gaixotasuna, eta "40%" murriztu zuen errendimendua, eraginik ez zuten lursailen artean ere, eta "are gehiago" murriztu zen detektatu zenetan.
Lehenengo hau 2026rako, upategiek mildiaren aurkako prebentzio-neurriak indartu zituzten mahastietan tratamendu espezifikoen bidez.
Horri gehitzen zaio, aurten mahatsa "salbuespenezko" osasunarekin aurkezten dela eta neguko euriek mahastietan fruituaren karga lagundu dutela. Elementu hauen guztiekin, bi uztaen arteko konparazioa argi eta garbi egokia da egungoari.