La presidente della Cantabria, María José Sáenz de Buruaga, ha reso noto questo venerdì il I Piano di Ricambio Generazionale Zootecnico della comunità, un'iniziativa destinata a garantire la continuità delle aziende lattiero-casearie mettendo in contatto chi desidera entrare nel settore con titolari che si avvicinano alla pensione e non hanno un ricambio nel loro ambiente.
L'annuncio è stato fatto durante la visita all'azienda Ferrero Diego SC, a La Abadilla di Santa María de Cayón, un allevamento che era sul punto di chiudere e che sarà gestito da due fratelli di Corvera de Toranzo, Álvaro e Samuel Ferrero, di 17 e 22 anni, formati nel CIFP La Granja di Heras.
Secondo quanto spiegato da Buruaga, questo caso esemplifica lo spirito del programma, con cui l'Esecutivo intende affrontare una delle "maggiori sfide che ha il mondo rurale", la scomparsa delle aziende lattiero-casearie che sono "una parte essenziale della nostra identità" come regione.
L'obiettivo è impedire che la Cantabria perda aziende zootecniche viabili perché il proprietario raggiunge l'età della pensione senza che nessuno della sua famiglia o del suo ambiente voglia continuare con l'attività. A tal fine, il Ministero dell'Agricoltura avvierà un fondo di ricambio che collegherà coloro che desiderano lasciare la professione con coloro che vogliono iniziare in essa. Attualmente figurano già 16 allevatori prossimi alla pensione e si sta completando l'elenco dei giovani interessati.
Il piano prevede inoltre la creazione della figura dell'allevatore tutor, che accompagnerà e orienterà entrambe le parti per garantire che il passaggio avvenga correttamente, apportando "sicurezza e fiducia" e favorendo "accordi solidi e duraturi".
In questo modo, saranno localizzate aziende con viabilità, saranno studiate le loro necessità, saranno definiti i profili dei candidati e saranno organizzati incontri che permettano di forgiare "una relazione di fiducia" tra cedenti e nuovi allevatori.
Buruaga ha sottolineato che "tutti ci guadagnano". Il titolare uscente può vendere il bestiame e, come in questo esempio, affittare le strutture e le fattorie per un periodo iniziale di cinque anni rinnovabili, completando così la sua pensione di pensionamento.
Allo stesso tempo, i giovani accedono alla possibilità di avviare un'azienda lattiero-casearia e sviluppare il loro progetto di vita nel mondo rurale, in modo che "c'è investimento, attività economica e lavoro. Ma soprattutto, c'è vita e futuro nei nostri paesi".
Le aziende che aderiranno al programma avranno priorità nella concessione di aiuti nel prossimo periodo della PAC e nei piani di miglioramento. Buruaga ha sottolineato che il ricambio generazionale va oltre una mera operazione economica, perché "è qualcosa di molto più importante" e "è prima di tutto un processo umano", valorizzando il lavoro dei professionisti del settore zootecnico.
La presidente ha precisato che ogni anno si ritira in Cantabria circa il 4 per cento dei produttori di latte, il che significa che in cinque anni lasceranno l'attività circa 140 dei 710 attuali. "Questa regione non può permetterselo", ha avvertito.
All'evento hanno partecipato l'assessore all'Agricoltura, María Jesús Susinos; il sindaco di Santa María de Cayón, Francisco Viar, e una nutrita rappresentanza del settore.
Impegno del Governo con i giovani allevatori
Buruaga ha insistito sull'impegno dell'Esecutivo regionale con il settore e con coloro che iniziano nell'attività, ricordando l'anticipo dell'80% dell'aiuto per la prima installazione.
Ha dettagliato che nell'ultima convocazione sono state registrate 75 domande: 48 di giovani sotto i 40 anni, 13 di essi di latte, e 27 di over 40 anni, 5 di essi di latte, cifre che non si raggiungevano dal 2016.
La presidente ha citato anche l'incremento del budget destinato alla modernizzazione e miglioramento delle aziende, che è passato da 4 a 7 milioni di euro, insieme agli aiuti del I Piano di Occupazione Autonoma della Cantabria.
Infine, ha ribadito che il suo Governo continuerà a chiedere all'Esecutivo centrale la vaccinazione contro la dermatosi nodulare contagiosa; continuerà a sviluppare le misure concordate con il settore, come il piano di recria, quello della carne o il futuro del latte; rimarrà "molto vigile" per mantenere il lupo fuori dal LESPRE; amplierà l'investimento nelle infrastrutture agricole e accelererà l'avvio del nuovo portale zootecnico.