La Mesa del Congreso ha otorgado a Mediterránea de Cátering SL la explotación de los servicios de restauración de la Cámara Baja durante los próximos tres años, un contrato valorado en 6,4 millones de euros, que fija límites de precios para algunos servicios, como los menús de mediodía, que deberán situarse entre los ocho y los doce euros.
Hasta ahora, esta concesión estaba en manos de Cafestore, filial de Sacyr, que gestiona la restauración del Congreso desde 2019. Esta compañía fue una de las cuatro aspirantes al concurso convocado el pasado mes de agosto, pero no ha conseguido revalidar el contrato.
Tras Mediterránea de Cátering, en segundo lugar ha quedado la Taberna del Alarbadero, responsable del restaurante del Senado; Cafestore se ha clasificado en tercer lugar y Serunión ha obtenido la menor puntuación.
De acuerdo con los pliegos del concurso, consultados por Europa Press, el importe del contrato alcanzará los 6,4 millones de euros con IVA incluido para el periodo 2026-2028, lo que supone unos 2,15 millones de euros anuales. Además, se contempla la opción de prorrogarlo en 2029 y 2030, por un importe estimado de 4,2 millones de euros adicionales.
La adjudicataria asumirá la gestión de las tres cafeterías, los dos autoservicios, el restaurante y las distintas máquinas expendedoras distribuidas por las dependencias parlamentarias.
Asimismo, deberá encargarse de los llamados “servicios de atención parlamentaria”, que soliciten sus señorías o la propia institución para comisiones u otras reuniones, así como de los que se presten en la vivienda institucional del Congreso situada en la calle Casado del Alisal, próxima al Palacio de la Carrera de San Jerónimo.
Los pliegos aprobados por la Mesa del Congreso recogen, como viene siendo habitual, que la empresa adjudicataria deberá subrogar a la plantilla que ya presta estos servicios de restauración en la Cámara Baja, donde desarrollan su labor más de 2.000 trabajadores.
Subida generalizada de precios en cafés, desayunos y menús
En la documentación del concurso se fijan los precios de venta al público de los distintos productos y servicios, que experimentarán un incremento general respecto al contrato vigente. Así, el café aumentará cuarenta céntimos, hasta los 1,50 euros; los desayunos pasarán a costar entre 2,10 y 3,50 euros, frente a los 1,15 y 2,35 actuales; y el menú de autoservicio quedará entre los 8 y 12 euros, cuando ahora se sitúa en 6,45 euros.
La única bebida alcohólica con precio máximo fijado es el tinto de verano con gaseosa o limón, que no podrá superar los 2,50 euros. En el listado ya no se detallan los precios de la cerveza, el vino blanco, rosado o tinto y la sidra, como sí ocurría en contratos anteriores.
En 2013, el Congreso eliminó de la lista de precios tasados las bebidas de alta graduación tras la polémica generada por su bajo coste. Estas consumiciones se siguen ofreciendo, pero a precio de mercado fijado por la adjudicataria, sin subvención alguna.