O setor da uva de mesa do Vinalopó, na província de Alicante, prevê que os primeiros cachos com certificação oficial cheguem ao mercado a partir de 15 de agosto, com uma campanha que se prolongaria até finais de dezembro ou inícios de janeiro.
Assim o indicou, por meio de um comunicado, o Conselho Regulador da Denominação de Origem Protegida (DOP) Uva de Mesa Embolsada do Vinalopó, após a visita da diretora geral de Produção Agrícola e Pecuária da Conselleria de Água, Agricultura, Pecuária e Pesca da Generalitat, Mari Àngels Ramón-Llin, acompanhada pela subdiretora da área, no âmbito de uma jornada institucional de "apoio e reconhecimento" à técnica do embolsado.
Durante a jornada foi realizado um percurso por uma exploração agrícola em Novelda, onde estava sendo executado o embolsado da variedade aledo, uma das sete variedades protegidas pela DOP e cujo consumo se associa de forma tradicional às celebrações natalinas.
Na visita ao campo foi realizada uma demonstração prática dessa tarefa, uma técnica manual e artesanal que caracteriza a Uva de Mesa Embolsada do Vinalopó e que representa "um dos principais valores diferenciais" dessa DOP "frente ao resto das produções de uva de mesa", segundo sublinhou a entidade.
Nessa linha, o Conselho Regulador destacou que "o embolsado é uma mostra do intenso trabalho artesanal que acompanha esta uva de mesa durante todo seu ciclo produtivo antes de chegar ao consumidor".
Após o percurso pela propriedade, os participantes mantiveram um almoço de trabalho e, posteriormente, a diretora geral e o restante dos representantes da Conselleria se reuniram com o pleno do Conselho Regulador na sede da instituição.
Nessa reunião foi destacado o "compromisso" da administração autonômica com o setor e foram tratadas "as linhas de colaboração futuras, centradas na promoção da Uva de Mesa Embolsada do Vinalopó e na pesquisa de seus múltiplos benefícios nutricionais e para a saúde".
O Conselho Regulador expressou seu agradecimento por "este gesto de apoio e reconhecimento por parte da Conselleria de Água, Agricultura, Pecuária e Pesca", que, em sua opinião, "reforça a importância do embolsado como prática tradicional e como garantia de qualidade da Uva de Mesa Embolsada do Vinalopó".