La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha decidido ampliar la alerta por presencia de “Listeria monocytogenes” en queso fresco de vaca elaborado en España. La advertencia, que en un primer momento se limitaba a dos lotes concretos, se hace ahora extensiva a más productos después de que “la empresa elaboradora del producto, atendiendo al principio de precaución, ha determinado la retirada de la venta de nuevas referencias y lotes”.
El organismo ha explicado que tuvo conocimiento de la ampliación de esta incidencia a través de las autoridades sanitarias de Castilla y León, que comunicaron la situación mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
Los productos afectados incluyen todos los lotes con fechas de caducidad comprendidas entre el 18 de mayo y el 4 de julio de “Queso costeño” de la marca “Nativo” en envase de plástico de 300 gramos, conservado en refrigeración. También se ven implicados todos los lotes con caducidades entre el 23 de mayo y el 6 de julio de “Queso costeño” de la misma marca “Nativo” en formato barra de queso en plástico refrigerado, así como aquellos con fechas de caducidad entre el 18 de mayo y el 6 de julio de “Queso estilo llanero” de la marca “Goya” en envase de plástico de 300 gramos, igualmente refrigerado.
Asimismo, forman parte de la alerta todos los lotes con fechas de caducidad entre el 24 de mayo y el 21 de junio de “Queso Latino” de la marca “Goya” en barra de queso envasada en plástico y conservada en frío. Se incluyen, además, los lotes con caducidades entre el 10 de mayo y el 21 de junio de “Queso Latino (Queso fresco de vaca)” de la marca “Goya” en envase de plástico de 300 gramos refrigerado, y todos los comprendidos entre el 19 de mayo y el 12 de junio de “Queso Latino” de “Goya” en envase de plástico de 250 gramos refrigerado.
Junto a estos, también se encuentran afectados todos los lotes con fechas de caducidad entre el 24 de mayo y el 11 de junio de “Queso Latino” de la marca “Sabor de casa” en formato barra de queso conservado en refrigeración, así como los que presentan caducidades entre el 23 de mayo y el 21 de junio de “Queso Latino” de “Sabor de casa” en envase de plástico de 325 gramos refrigerado.
Retirada y recomendaciones a los consumidores
“Según la información disponible, la distribución se ha realizado en la mayor parte del territorio nacional”, ha indicado la AESAN, que precisa que “esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del SCIRI, con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización”.
El organismo recuerda que la indicación para quienes tengan en casa alguno de los quesos incluidos en la alerta es “que se abstengan de consumirlos”. Además, señala que, “en el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, se recomienda acudir a un centro de salud”.
Por último, AESAN hace una mención específica a las mujeres gestantes: “En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos, entre los que destaca ‘Listeria monocytogenes’”.