Pascual ha puesto en marcha una profunda transformación estratégica con la vista puesta en liderar la alimentación del futuro, un proceso que se refuerza con el nombramiento de César Vargas como nuevo consejero delegado, encargado de dar impulso a estos cambios.La empresa, que en 2029 celebrará sesenta años de trayectoria,...
El conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Òscar Ordeig, ha reclamado impulsar políticas innovadoras en el ámbito agroalimentario, tanto desde la administración como desde la iniciativa privada, que integren ciencia e infraestructuras y sitúen la producción de alimentos como proyecto central de Catalunya en los próximos años, frente a...
Dia destinará este año 180 millones de euros a campañas promocionales con el fin de reforzar el ahorro de sus clientes y animar el consumo de productos frescos. Esta cifra supone algo más de 5 millones de euros adicionales respecto al ejercicio anterior, lo que equivale a un incremento cercano...
Un total de 29 compañías españolas del sector de la alimentación participarán en el pabellón agrupado español de la feria Winter Fancy Faire, que tendrá lugar del 11 al 13 de enero en San Diego (Estados Unidos). La presencia española está coordinada por la Federación Española de Industrias de Alimentación...
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha anunciado este jueves que durante el mes de febrero se pondrá en marcha la nueva estrategia destinada a reforzar la gastronomía española.“La gastronomía es un sector en sí y con la ayuda de grandes chefs vamos a lanzar esta estrategia...
La Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) ha instado a revisar con detenimiento las advertencias de trazas en el etiquetado y a prestar especial atención a los ingredientes "ocultos" en platos listos para consumir, como aceites, harinas, salsas o chocolates, que pueden estar presentes sin ser obvios y...
El mercado español de gran consumo anota en noviembre un repunte del 3% en valor, un avance que viene explicado, principalmente, por un encarecimiento medio de los productos del 3,3%, de acuerdo con un informe elaborado por Circana.Este incremento se produce aunque la demanda de los hogares prácticamente no varía,...
El desembolso medio en alimentación que cada consumidor hará estas fiestas navideñas se situará alrededor de los 313 euros, aunque el estudio advierte de que cada español podría estar tirando a la basura más de 30 euros en comida durante este periodo, de acuerdo con una encuesta realizada por Too...
El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha resaltado que “ya son 220 las entidades que se han adherido a ‘Gusto del Sur’ y 561 los productos de distintos sectores y subsectores que salen al mercado bajo el paraguas de esta etiqueta conocida y reconocida en...
El Corte Inglés calcula que su área de platos preparados elevará su facturación alrededor de un 15% en el conjunto del ejercicio, un avance sustentado en la campaña de Navidad, periodo en el que llega a más de 630.000 clientes y se encarga de la comida y la cena de...
El supermercado se ha afianzado como el espacio de compra preferido por la mayoría de los consumidores en España. Según la encuesta de la Mesa de Participación Asociaciones de Consumidores (MPAC), este formato es escogido por el 69% de la población, mientras que el precio (35%) y la calidad (28%)...
El grupo de investigación AGR-164 de la Universidad de Córdoba (UCO), junto al equipo de Agroindustria y Calidad Alimentaria del centro Ifapa Alameda del Obispo, ha estudiado en detalle el perfil nutricional y nutracéutico de bellotas procedentes de 14 encinas distintas. Tras este análisis, concluyen que la bellota “presenta propiedades...
El recién lanzado ‘Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación de Euskadi 2030’ (PEGA 2030) del Gobierno Vasco, busca movilizar una inversión total de 2.600 millones de euros de aquí a 2030, con una distribución de 650 millones en fondos públicos y 1.950 millones provenientes de la inversión privada. El evento de...
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha presentado un análisis detallado sobre el acuerdo de Mercosur, destacando su «importancia» para el mercado que abarca a 273 millones de consumidores y las ventajas que representa para las exportaciones del sector alimentario y de bebidas español. Este informe, respaldado...
En la temporada navideña, las familias españolas elevan su gasto en alimentación en un 30%, alcanzando un aumento de 120 euros por hogar. Este incremento se debe a una mayor frecuencia de compras, que asciende a 11 visitas mensuales en comparación con las 10 habituales, y al auge de productos...
El sector de ‘foodservice’ abarca ya el 34% del gasto anual en alimentos y bebidas de los consumidores, según el estudio ‘Entendiendo el Foodservice y tendencias actuales’, presentado por David Domínguez, director de Foodservice en España de Circana. El informe, desvelado durante el evento ‘Visiones que impulsan el Horeca del futuro’,...
El 16 de octubre es la fecha en la que se conmemora el “Día Internacional de la Alimentación” porque esa fue la fecha en la que se fundó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Este año, la FAO celebra en Roma su 80º aniversario...
Este jueves, la lonja de la Diputación de Jaén ha sido el escenario de una nueva edición de la muestra del pan artesanal, un evento que busca resaltar la calidad y el papel crucial de este alimento en nuestra dieta cotidiana. Desde 2018, la Diputación junto con la Asociación Provincial de...
Este jueves, la lonja de la Diputación de Jaén fue el escenario de un evento que pone en valor el pan artesanal, destacando su rol esencial en nuestra nutrición diaria y su elevada calidad. La exposición, una colaboración con la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan (Apfepan), se...
Según Kantar Worldpanel, un tercio de los consumidores ha aumentado su gasto fuera del hogar en más de un 15%, incluso en un contexto económico que parece favorable, pero donde persiste la cautela en los gastos opcionales. La empresa ha observado un aumento en el consumo de alimentos y bebidas...
Según el Barómetro FOOD 2025 de Edenred, el 74% de los ciudadanos españoles no está dispuesto a recortar su gasto en alimentación bajo ninguna circunstancia. Este compromiso con el gasto alimenticio demuestra la importancia que tiene la comida en la vida cotidiana de las personas. El informe revela una notable transformación...
Prabowo Subianto, presidente de Indonesia, ha respaldado firmemente el programa de alimentación escolar implementado por su administración desde enero, a pesar de la reciente intoxicación de aproximadamente 6.000 niños. Subianto ha destacado que el número de menores afectados es notablemente inferior en comparación con los que han obtenido beneficios de...
Con el apoyo de Econocom, Familia Martínez ha avanzado en la digitalización de sus operaciones para mejorar la eficacia de sus cinco centros de producción. El objetivo es claro: alimentar a más de 2,2 millones de personas diariamente. En un sector como el alimentario, donde se mezclan tradición e innovación,...
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) junto con la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) han puesto en marcha ‘Pongamos las cosas sobre la mesa’, una iniciativa diseñada para destacar la importancia de la cadena alimentaria del país y enfrentarse a la desinformación y los mitos...
El Tribunal Supremo de Israel ha determinado que las autoridades carcelarias no están proveyendo una alimentación adecuada a los llamados presos de seguridad palestinos y les ha exhortado a asegurar que dispongan de suficientes alimentos para cubrir sus necesidades básicas. La queja fue presentada en abril de 2024 por la Asociación...