El desembolso medio en alimentación que cada consumidor hará estas fiestas navideñas se situará alrededor de los 313 euros, aunque el estudio advierte de que cada español podría estar tirando a la basura más de 30 euros en comida durante este periodo, de acuerdo con una encuesta realizada por Too...
El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha resaltado que “ya son 220 las entidades que se han adherido a ‘Gusto del Sur’ y 561 los productos de distintos sectores y subsectores que salen al mercado bajo el paraguas de esta etiqueta conocida y reconocida en...
El Corte Inglés calcula que su área de platos preparados elevará su facturación alrededor de un 15% en el conjunto del ejercicio, un avance sustentado en la campaña de Navidad, periodo en el que llega a más de 630.000 clientes y se encarga de la comida y la cena de...
El supermercado se ha afianzado como el espacio de compra preferido por la mayoría de los consumidores en España. Según la encuesta de la Mesa de Participación Asociaciones de Consumidores (MPAC), este formato es escogido por el 69% de la población, mientras que el precio (35%) y la calidad (28%)...
El grupo de investigación AGR-164 de la Universidad de Córdoba (UCO), junto al equipo de Agroindustria y Calidad Alimentaria del centro Ifapa Alameda del Obispo, ha estudiado en detalle el perfil nutricional y nutracéutico de bellotas procedentes de 14 encinas distintas. Tras este análisis, concluyen que la bellota “presenta propiedades...
El recién lanzado ‘Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación de Euskadi 2030’ (PEGA 2030) del Gobierno Vasco, busca movilizar una inversión total de 2.600 millones de euros de aquí a 2030, con una distribución de 650 millones en fondos públicos y 1.950 millones provenientes de la inversión privada. El evento de...
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha presentado un análisis detallado sobre el acuerdo de Mercosur, destacando su «importancia» para el mercado que abarca a 273 millones de consumidores y las ventajas que representa para las exportaciones del sector alimentario y de bebidas español. Este informe, respaldado...
En la temporada navideña, las familias españolas elevan su gasto en alimentación en un 30%, alcanzando un aumento de 120 euros por hogar. Este incremento se debe a una mayor frecuencia de compras, que asciende a 11 visitas mensuales en comparación con las 10 habituales, y al auge de productos...
El sector de ‘foodservice’ abarca ya el 34% del gasto anual en alimentos y bebidas de los consumidores, según el estudio ‘Entendiendo el Foodservice y tendencias actuales’, presentado por David Domínguez, director de Foodservice en España de Circana. El informe, desvelado durante el evento ‘Visiones que impulsan el Horeca del futuro’,...
El 16 de octubre es la fecha en la que se conmemora el “Día Internacional de la Alimentación” porque esa fue la fecha en la que se fundó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Este año, la FAO celebra en Roma su 80º aniversario...
Este jueves, la lonja de la Diputación de Jaén ha sido el escenario de una nueva edición de la muestra del pan artesanal, un evento que busca resaltar la calidad y el papel crucial de este alimento en nuestra dieta cotidiana. Desde 2018, la Diputación junto con la Asociación Provincial de...
Este jueves, la lonja de la Diputación de Jaén fue el escenario de un evento que pone en valor el pan artesanal, destacando su rol esencial en nuestra nutrición diaria y su elevada calidad. La exposición, una colaboración con la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan (Apfepan), se...
Según Kantar Worldpanel, un tercio de los consumidores ha aumentado su gasto fuera del hogar en más de un 15%, incluso en un contexto económico que parece favorable, pero donde persiste la cautela en los gastos opcionales. La empresa ha observado un aumento en el consumo de alimentos y bebidas...
Según el Barómetro FOOD 2025 de Edenred, el 74% de los ciudadanos españoles no está dispuesto a recortar su gasto en alimentación bajo ninguna circunstancia. Este compromiso con el gasto alimenticio demuestra la importancia que tiene la comida en la vida cotidiana de las personas. El informe revela una notable transformación...
Prabowo Subianto, presidente de Indonesia, ha respaldado firmemente el programa de alimentación escolar implementado por su administración desde enero, a pesar de la reciente intoxicación de aproximadamente 6.000 niños. Subianto ha destacado que el número de menores afectados es notablemente inferior en comparación con los que han obtenido beneficios de...
Con el apoyo de Econocom, Familia Martínez ha avanzado en la digitalización de sus operaciones para mejorar la eficacia de sus cinco centros de producción. El objetivo es claro: alimentar a más de 2,2 millones de personas diariamente. En un sector como el alimentario, donde se mezclan tradición e innovación,...
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) junto con la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) han puesto en marcha ‘Pongamos las cosas sobre la mesa’, una iniciativa diseñada para destacar la importancia de la cadena alimentaria del país y enfrentarse a la desinformación y los mitos...
El Tribunal Supremo de Israel ha determinado que las autoridades carcelarias no están proveyendo una alimentación adecuada a los llamados presos de seguridad palestinos y les ha exhortado a asegurar que dispongan de suficientes alimentos para cubrir sus necesidades básicas. La queja fue presentada en abril de 2024 por la Asociación...
Kraft Heinz, el consorcio alimenticio de Estados Unidos, ha anunciado esta semana que se dividirá en dos entidades independientes que cotizarán en bolsa, una especializada en salsas y productos untables y otra en productos alimenticios. En un comunicado de prensa, se ha informado que la entidad provisionalmente denominada ‘Global Taste Elevation’...
Un 48,4 por ciento de los ciudadanos españoles opina que el aumento en los precios de los alimentos ha impactado de forma adversa en la calidad de su alimentación, de acuerdo con el VII Estudio de Salud y Estilo de Vida de Aegon. Esta percepción es más prominente entre los jóvenes...
Bank of America sugiere una transición desde valores cíclicos europeos hacia sectores más estables, enfocándose principalmente en el área farmacéutica y de alimentos, de acuerdo con su reciente análisis de renta variable europea difundido el pasado viernes. Señala que las empresas europeas cíclicas, que fluctúan con el ciclo económico, han alcanzado...
El concepto de conveniencia domina ya una de cada cuatro veces que se consume comida y bebida en España, superando otros aspectos como el placer (23%), el sabor (19%) o la salud (16%), de acuerdo con cifras de Worldpanel by Numerator. Así, el segmento ‘listo para comer’, tanto en casa...
Este domingo, Donald Trump, presidente de Estados Unidos, ha negado que las acciones del Ejército israelí en la Franja de Gaza constituyan un genocidio, a pesar de que más de 60.800 palestinos han perdido la vida debido a los ataques en casi dos años, incluyendo aproximadamente 200 por hambre o...
Desde Cigna Healthcare se alerta que una alimentación desequilibrada combinada con el calor del verano podría incrementar el riesgo de deshidratación y desestabilizar la microbiota intestinal, lo que afectaría la resistencia y eficacia del sistema digestivo. La microbiota intestinal, que comprende más del 70% de los microorganismos del cuerpo, es esencial...
El canal de distribución mayorista de alimentos ha experimentado un aumento aproximado del 10% en ventas y pedidos durante el verano, destinados principalmente a abastecer tanto a pequeñas tiendas en áreas rurales y tiendas de conveniencia, como a la industria hotelera y restaurantera, de acuerdo con lo reportado por Asedas...