El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico ha difundido un vídeo protagonizado por diez cocineros españoles distinguidos con estrellas Michelin y Soles Repsol, con el objetivo de respaldar su iniciativa para que la anguila (angula) sea catalogada como especie “En peligro de extinción” e incluida en el...
El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) ha difundido un vídeo protagonizado por diez chefs españoles con el objetivo de respaldar su iniciativa para que la anguila (angula) sea reconocida como especie "En peligro de extinción" e incluida en el Listado de Especies Silvestres en Régimen...
La marca 'Sabores Almería' participa desde este lunes en una nueva edición de Madrid Fusión Alimentos de España, a la que acude acompañada por 14 chefs de la provincia y la “calidad de sus productos” para llevar a cabo hasta 16 demostraciones y ponencias en su propio espacio expositivo.Hasta el...
Madrid Fusión Alimentos de España, considerada la cumbre más influyente de la cocina a nivel global, abre este lunes y hasta el miércoles su edición más internacional, experiencial y participativa en el Pabellón 14 de Ifema, donde se reunirán destacados chefs y compañías del sector gastronómico.En esta ocasión, el congreso...
Guía Repsol ha estrenado Fresh!, un ciclo de 'pop-ups' gastronómicos mensuales en su espacio de El Puesto, ubicado en el Mercado de Vallehermoso (Madrid). La iniciativa reúne a jóvenes cocineros de distintos puntos de España que representan la nueva vanguardia culinaria y que ya cuentan con Soles Repsol.El objetivo de...
La Diputación de Córdoba ha puesto en marcha “Provincia de Córdoba, donde la Navidad sabe mejor”, una acción promocional con la que la institución provincial anima a la población a sumarse al reto gastronómico ideado por el maestro panadero José Roldán, distinguido como Panadero Mundial de 2025.Según ha detallado la...
Un total de 11 chefs con Estrellas Michelin, junto a estudiantes del Institut de Gastronomia i Restauració de Barcelona, han unido esfuerzos para cocinar 1.500 menús solidarios que se distribuirán en Navidad entre 6 entidades sociales de Barcelona. La acción, que se celebra por tercer año consecutivo, está promovida por el...
La cuarta entrega del Festival Gastronómico ‘Castelló Ruta de Sabor’ destacará la excelencia de los ingredientes locales a través de exquisitas creaciones culinarias. Este evento contará con la participación de 13 reconocidos chefs que ofrecerán sus mejores platos en Benicàssim, utilizando productos de primera calidad de la región castellonense. Entre los...
La edición de 2025 del Gastronomic Forum Barcelona será el punto de encuentro de los distinguidos chefs catalanes galardonados con tres estrellas Michelin, evento que contará con la presencia de Ferran Adrià, según ha comunicado Fira de Barcelona. Este prestigioso evento gastronómico tendrá lugar del 3 al 5 de noviembre en...
La distinguida marca ‘Sabores Almería’ ha hecho acto de presencia una vez más en el evento San Sebastián Gastronomika, que tiene lugar en el Palacio de Congresos y Auditorio Kursaal de San Sebastián desde este lunes hasta el próximo miércoles. Este evento se caracteriza por mostrar las últimas tendencias y...
La vigésimo segunda edición del Premio Internacional de Cocina con aceite de oliva virgen extra (AOVE), organizado por la Diputación Provincial de Jaén, ya ha seleccionado a sus ocho finalistas. Estos chefs, originarios de Almería, Asturias, Ávila, Girona, Gran Canaria, Jaén, Palencia y Valladolid, buscarán alcanzar la gloria en este...
Más de quince chefs de renombre de España y Portugal, incluidos Rafa Zafra y Ricardo Acquista (Rural), Javier Aranda (Gaytán), Iván Cerdeño, Lydia del Olmo y Xosé Magalhaes (Ceibe), Catarina Nascimento y Diogo Sousa (83 Gastrobar) se reunirán en ‘Chefs on Fire’. Este evento, que alcanza su segunda edición en...
La World Paella Day Cup, en su octava edición, se prepara para su final más ambiciosa el próximo 20 de septiembre en Valencia, con la participación de chefs internacionales que competirán por el título. Este año, el evento ha convocado a 12 chefs de diversos rincones del mundo para competir en...
La séptima edición de Alicante Gastronómica, que se celebrará del 3 al 6 de octubre en los pabellones de Fira Alacant, ubicados en Elche, contará con la participación de 130 chefs con estrellas Michelin y Soles Repsol, 260 expositores y más de 450 ponencias y talleres participativos abiertos al público. El...