dieta mediterránea

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Luis Planas subraya la labor de las delegaciones del COI en Córdoba

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado la relevancia de las delegaciones internacionales del Consejo Oleícola Internacional (COI), reunidas en Córdoba para la celebración del Día Mundial del Olivo y la 122ª sesión plenaria de este organismo. En su intervención, Planas enfatizó “el importante papel que desempeña...

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Optar por productos frescos y locales, esencial para una dieta mediterránea sostenible

El grupo de expertos en transición alimentaria Alimentta recalca la importancia de priorizar el consumo de productos de origen vegetal, frescos, adquiridos en comercios locales y en mercados de proximidad, como elementos fundamentales para progresar hacia una dieta mediterránea que beneficie tanto a los seres humanos como al planeta. En un...

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Alerta sobre el riesgo de los alimentos ultraprocesados en la fertilidad masculina

La directora médica del HM Fertility Center, Ana Gaitero, ha señalado que diversos estudios indican que los alimentos ultraprocesados, que contienen altos niveles de aditivos, azúcares refinados y grasas trans, promueven el estrés oxidativo y la inflamación sistémica, lo que podría afectar negativamente la fertilidad en hombres. “Este proceso implica un...

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El Good Food Institute sugiere incorporar proteínas alternativas a la dieta mediterránea

El Good Food Institute (GFI) Europe ha sugerido a las autoridades españolas integrar las proteínas alternativas -incluyendo productos de origen vegetal, ingredientes de fermentación y carne cultivada- en las pautas de la dieta mediterránea. Esta medida busca que los ciudadanos continúen siguiendo esta alimentación y disminuyan el consumo de carnes...

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Detectar a tiempo la hipercolesterolemia familiar es crucial para disminuir riesgos cardíacos

La doctora Mercedes Noval, perteneciente al Grupo Lípidos y Riesgo Cardiovascular de la SEEN, ha destacado la relevancia de identificar de forma temprana la hipercolesterolemia familiar, una alteración genética de los lípidos que incrementa la probabilidad de sufrir un evento cardiovascular en los afectados. Estos individuos, que presentan la enfermedad desde...

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La influencia de la dieta mediterránea en la disminución del riesgo genético de Alzheimer

Investigadores del Hospital General de Massachusetts, parte de Mass General Brigham en Estados Unidos, han propuesto que adherirse a una dieta mediterránea podría ser efectivo para disminuir el riesgo genético asociado a demencias, incluyendo el Alzheimer. El análisis, divulgado en ‘Nature Medicine’, indica que individuos con alto riesgo de Alzheimer experimentaron...

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