El presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), Jesús Román Martínez, ha alertado de que en España la ingesta de legumbres se ha reducido en torno a un 70 por ciento en las últimas décadas, y ha pedido que se recuperen...
El Grupo de Trabajo sobre Nutrición de la Sociedad Española de Epidemiología (SEE) ha revisado las “luces y sombras” de la nueva pirámide alimentaria promovida por el Gobierno de Estados Unidos y ha señalado que varias de sus pautas entran en conflicto con la clásica pirámide de la dieta mediterránea,...
La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) propone instaurar evaluaciones nutricionales periódicas desde el mismo momento en que se diagnostica un cáncer, con el fin de identificar precozmente el riesgo de desnutrición y actuar de forma preventiva, intentando mejorar tanto la calidad de vida del paciente como su evolución...
El Grupo de Trabajo de Nutrición de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN) ha avisado de que la representación gráfica de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2025-2030, difundidas por el Gobierno de Estados Unidos a comienzos de año, podría propiciar lecturas excesivamente simplificadas o incluso equivocadas...
La eurodiputada del PP Esther Herranz ha solicitado que el Plan Europeo de Salud Cardiovascular incluya de forma más explícita la dieta y el estilo de vida mediterráneos, modelos respaldados ampliamente por la evidencia científica y considerados clave en la prevención de las patologías cardiovasculares.Durante la exposición del Plan Europeo...
Jordi Salas-Salvadó, director del programa de Nutrición del CIBERobn del Instituto Carlos III y catedrático en la Universidad Rovira y Virgili, sostiene que adherirse a una dieta mediterránea ligeramente hipocalórica y practicar ejercicio regular es “la mejor estrategia” para enfrentar el sobrepeso y la obesidad. En una reciente sesión científica de...
El Partido Popular ha instado al Gobierno a tomar medidas frente a la “desinformación y los bulos” que afectan al zumo de naranja natural 100% exprimido, proponiendo la creación de un programa nacional que resalte sus beneficios nutricionales y su papel fundamental en la dieta mediterránea. Desde la formación liderada por...
En un reciente evento en Barcelona, expertos de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin) y de la Universitat de Barcelona (UB) han destacado los beneficios para la salud del consumo moderado de vino, especificando que una ingesta de entre media y una copa diaria durante...
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado la relevancia de las delegaciones internacionales del Consejo Oleícola Internacional (COI), reunidas en Córdoba para la celebración del Día Mundial del Olivo y la 122ª sesión plenaria de este organismo. En su intervención, Planas enfatizó “el importante papel que desempeña...
El grupo de expertos en transición alimentaria Alimentta recalca la importancia de priorizar el consumo de productos de origen vegetal, frescos, adquiridos en comercios locales y en mercados de proximidad, como elementos fundamentales para progresar hacia una dieta mediterránea que beneficie tanto a los seres humanos como al planeta. En un...
Toledo acogerá una vez más la ceremonia de los Premios Columela, que este 2025 alcanzan su quinta edición. El evento tendrá lugar el miércoles 19 de noviembre en el Laberinto del Rey, donde se homenajeará a Rozalén, Incarlopsa, la DOP Montes de Toledo y Puy du Fou. El anuncio fue realizado...
La directora médica del HM Fertility Center, Ana Gaitero, ha señalado que diversos estudios indican que los alimentos ultraprocesados, que contienen altos niveles de aditivos, azúcares refinados y grasas trans, promueven el estrés oxidativo y la inflamación sistémica, lo que podría afectar negativamente la fertilidad en hombres. “Este proceso implica un...
El Instituto Good Food (GFI) Europa ha instado a las autoridades españolas a integrar las proteínas alternativas -productos basados en plantas, ingredientes producidos mediante fermentación y carne cultivada- en las pautas nutricionales de la dieta mediterránea. El objetivo es fomentar la adherencia a este régimen alimenticio y reducir la ingesta...
El Good Food Institute (GFI) Europe ha sugerido a las autoridades españolas integrar las proteínas alternativas -incluyendo productos de origen vegetal, ingredientes de fermentación y carne cultivada- en las pautas de la dieta mediterránea. Esta medida busca que los ciudadanos continúen siguiendo esta alimentación y disminuyan el consumo de carnes...
En el marco del 47º Congreso Nacional de SEMERGEN celebrado recientemente en Granada, los doctores Francisco Tinahones y Vicente Martín han explicado cómo una alimentación adecuada es fundamental para mantener una buena salud intestinal. Ambos especialistas han subrayado el papel beneficioso de los polifenoles de la cerveza en este contexto. El...
La doctora Mercedes Noval, perteneciente al Grupo Lípidos y Riesgo Cardiovascular de la SEEN, ha destacado la relevancia de identificar de forma temprana la hipercolesterolemia familiar, una alteración genética de los lípidos que incrementa la probabilidad de sufrir un evento cardiovascular en los afectados. Estos individuos, que presentan la enfermedad desde...
Un reciente estudio liderado por la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) ha evidenciado que adoptar una dieta mediterránea con restricción calórica y aumentar la actividad física disminuye las posibilidades de sufrir diabetes tipo dos. El equipo de investigación estuvo encabezado por Jesús Vioque López de la Unidad de Epidemiología de...
Investigadores del Hospital General de Massachusetts, parte de Mass General Brigham en Estados Unidos, han propuesto que adherirse a una dieta mediterránea podría ser efectivo para disminuir el riesgo genético asociado a demencias, incluyendo el Alzheimer. El análisis, divulgado en ‘Nature Medicine’, indica que individuos con alto riesgo de Alzheimer experimentaron...
Mantener un régimen alimenticio equilibrado es crucial para preservar la energía, evitar caídas y sostener la fuerza y autonomía en la vejez, sostiene Vicente Javier Clemente, nutricionista y profesor de Ciencias del Deporte en la Universidad Europea. Además, Clemente destaca que la sarcopenia, una pérdida gradual de masa y fuerza muscular,...
Las expertas en Endocrinología y Nutrición de la Clínica Universidad de Navarra, Marta Motilla y Sonsoles Guadalix, han modificado la recomendación del consumo de legumbres, que ahora es de «se ha incrementado de 2 a 4 veces por semana» y sugieren «priorizar el pescado, sobre todo el azul» (sardinas, caballa...