El proyecto europeo Watson, respaldado por la Comisión Europea dentro del programa “Horizonte Europa”, llega a su fin a finales de febrero tras casi tres años de trabajo con un logro principal: la validación de sensores ópticos portátiles capaces de analizar miel “in situ” y en tiempo real para detectar...
La Guardia Civil y la Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España) han conmemorado este jueves el décimo aniversario de su alianza en la lucha contra el fraude alimentario, un periodo en el que se han detectado 150 infracciones de carácter penal y más de 16.000 vulneraciones administrativas.El convenio,...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha incorporado nuevas medidas de refuerzo al plan específico de control de calidad del aceite de oliva y del aceite de orujo de oliva, que comenzarán a aplicarse a partir de 2026, con la finalidad de ofrecer mayores garantías al consumidor y salvaguardar...
El Gobierno del Principado de Asturias, en colaboración con Asincar y el consejo regulador IGP Miel de Asturias, ha presentado en Bruselas las conclusiones del innovador proyecto Watson. Este proyecto, financiado por la Unión Europea con casi diez millones de euros, busca combatir el fraude alimentario en el marco de...