Guía Repsol ha incorporado más de 300 nuevos 'Soletes' a su listado, que abarcan desde restaurantes de cocina clásica y casas de comidas en plena naturaleza hasta vinotecas y locales singulares repartidos por los cascos antiguos de distintas ciudades para visitar en Semana Santa y durante la primavera.Con esta decimocuarta...
La Lliga del Porc i la Forquilla, una competición culinaria integrada en el programa Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025 de la Generalitat, dará protagonismo a los “esmorzars de forquilla” en el Catalunya Hub del congreso Alimentaria+Horeca 2026.Durante el salón, que tendrá lugar de lunes a jueves en el...
La propuesta de gastronomía sostenible de los Parques Naturales Sierras de Cazorla, Segura y las Villas y de Sierra Mágina, junto a los alimentos amparados por el distintivo de calidad “Degusta Jaén”, se ha convertido en uno de los grandes reclamos de la zona gastronómica de la Feria de los...
El chef Raúl Caído Almeida, responsable de cocina de Catering En Esencia, proyecto de la Federación Almeriense de Asociaciones de Personas con Discapacidad (FAAM), ha resultado vencedor del IV Campeonato Provincial Ashal Tapas y será quien defienda a Almería en el próximo Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de Hostelería...
La República Checa ha certificado al cierre de 2025 la plena recuperación de su sector turístico, tras contabilizar 23,55 millones de visitantes internacionales y 59,14 millones de noches de hotel.De acuerdo con las estadísticas del Instituto Nacional de Estadística Checo (CSU), el mercado español ha sido clave en este avance...
La chef catalana Ada Parellada presenta en su nuevo libro 'Els plats del dia' (Penguin Random House) una selección de los platos que han dado forma al menú de mediodía del restaurante Semproniana durante más de tres décadas, con la intención de reivindicar la filosofía que hay detrás de estos...
El Ayuntamiento de Jerez de la Frontera (Cádiz), a través de la Delegación de Turismo y Proyección Turística que encabeza Antonio Real, presentará en B-Travel, el Salón de Turismo de Fira de Barcelona, la cocina jerezana como uno de sus principales reclamos turísticos, dando visibilidad a la ciudad como Capital...
American Express ha puesto en valor el trabajo de 12 restaurantes que sobresalen por su carácter innovador, su visión de futuro y su aportación al tejido económico de sus entornos en la IV edición de los Premios Restaurante con Esencia.Según ha indicado American Express en un comunicado, en todo el...
El Time Out Fest ha puesto fin a su sexta edición con un balance de 14.000 asistentes que se han acercado este fin de semana a la zona de Maremagnum de Barcelona, que por primera vez ha sido el escenario del festival gastronómico desde su inauguración en julio de 2024.A...
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado este viernes la “sólida relación agroalimentaria” que mantienen España y México, así como la relevancia de reforzar tanto la cooperación como los flujos comerciales entre ambos países.“España y México son grandes potencias exportadoras de alimentos a nivel mundial, con...
El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, ha sido este jueves el escenario de la presentación del cartel de la XII Feria del Vino de Tinaja y Gastronomía de Montalbán de Córdoba. Esta cita enogastronómica tendrá lugar en el municipio los días 13, 14 y 15...
Grupo Gourmets ha arrancado la conmemoración de su 50 aniversario con la entrega de los “Premios 50 Aniversario Grupo Gourmets”, unos galardones que distinguen a 50 figuras esenciales por su contribución a la gastronomía española.El acto se ha celebrado en el hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid, donde el grupo editorial...
El emblemático restaurante Les Grands Buffets, situado en Narbona, ha desvelado un plan de inversión de 40 millones de euros destinado a una transformación en profundidad de todo su complejo.La iniciativa, avalada por el Ayuntamiento de Narbona, prevé duplicar la superficie actual del establecimiento hasta rebasar los 6.000 metros cuadrados,...
El municipio turolense de Calanda celebrará el próximo 15 de marzo la IV edición de la floración de los melocotoneros, una cita que permitirá contemplar uno de los espectáculos naturales más singulares de la zona. En cuestión de días, los campos se cubren de tonos rosados y blancos con la...
El Ayuntamiento de Ciudad Real ha impulsado una visita al Centro de Investigación Agroambiental (CIAG) El Chaparrillo con el objetivo de profundizar en el conocimiento del pistacho mediante un recorrido guiado por sus plantaciones. Durante la actividad se han mostrado los árboles, los sistemas de cultivo y se ha culminado...
El chef Carles Abellan conmemorará a lo largo de este año el 20 aniversario del bar barcelonés Tapas24 con un programa de actividades especiales, después de haber superado los 2 millones de comensales en el local situado en la esquina entre Diputació y paseo de Gràcia. Abellan, que continúa vinculado al...
La Asociación Teruel Empresarios Turísticos, en colaboración con Atruter, Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de la Provincia de Teruel, ha puesto en marcha varios talleres sensoriales y participativos dirigidos al público general, con el objetivo de perder el respeto a la trufa, ofrecer pautas para aprender a utilizarla...
Ibiza Gallery pondrá en marcha su segunda temporada el próximo 20 de abril dentro del complejo The Site Ibiza, un enclave que integra además dos hoteles de cinco estrellas de la cadena Palladium, todo ello perteneciente a Grupo Empresas Matutes, según se detalla en un comunicado.Tras su estreno el pasado...
El primer 'International Young Talents Summit Wine Shapers' tendrá lugar del 5 al 7 de marzo en distintos enclaves de Álava y Gipuzkoa, con la finalidad de “visibilizar, conectar y fortalecer la nueva generación de profesionales del vino en Euskadi y Europa”.La cita, promovida por el Departamento de Alimentación, Desarrollo...
Paradores llevará a cabo “la semana de las legumbres con calidad diferenciada” entre el 27 de febrero y el 8 de marzo, una iniciativa en la que participa junto a los consejos reguladores de diez figuras amparadas por denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas.Durante esas fechas, 29 Paradores de...
El restaurante Fontané, la apuesta más reciente de los hermanos Roca en Girona, ha sido distinguido como la mejor apertura de 2025 en España por la Guía Macarfi, que en esta edición da un paso más en la ampliación de su presencia por todo el territorio peninsular.En esta ocasión, los...
Mercer Hoteles encara la fase final para inaugurar su primer hotel en la capital, el Mercer Hotel Madrid 5 Gran Lujo, que se ubicará en la antigua sede de la Sociedad General Azucarera de España.El proyecto, en el barrio de los Jerónimos (calle Ruiz de Alarcón, 5), refuerza el plan...
La conselleira do Mar de la Xunta, Marta Villaverde, mantuvo este lunes una reunión con el presidente de Hostelería e Turismo de Galicia, Cheché Real, con el objetivo de analizar posibles fórmulas de colaboración que contribuyan a resaltar los productos pesqueros como elemento distintivo de la oferta gastronómica de la...
La conselleira do Mar, Marta Villaverde, mantuvo este lunes una reunión con el presidente de Hostelería e Turismo de Galicia, Cheché Real, con el objetivo de estudiar posibles fórmulas de colaboración que contribuyan a destacar los productos pesqueros como elemento distintivo de la oferta gastronómica de la Comunidad.Durante la reunión,...
El premio Amelier al mejor joven talento de sala del HIP 2026, decidido mediante votación popular, pone en valor a los nuevos profesionales que sobresalen por su “pasión, vocación y ambición” y que ya están dejando huella tanto en la experiencia del comensal como en la evolución de la gastronomía. En su edición...