El retraso medio en los pagos de las empresas españolas se redujo hasta 13,97 días en el cuarto trimestre de 2025, lo que supone 0,33 días menos que en el trimestre anterior y marca el nivel más bajo desde 2019, según el “Estudio sobre Comportamiento de Pago de las Empresas...
El negocio de los mayoristas de alimentación dirigidos a la hostelería consolidó en 2025 la senda de avance moderado iniciada en 2024, con un incremento anual estimado del 2,0% y una facturación provisional de 8.110 millones de euros, de acuerdo con el Observatorio Sectorial DBK de Informa, filial de Cesce.Este...
El empleo en la hostelería alcanzó en el cuarto trimestre de 2025 un máximo histórico de 1,82 millones de personas ocupadas, lo que supone un crecimiento interanual del 7%, de acuerdo con un informe de Randstad elaborado con datos del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) y de la Encuesta...
Los bares y restaurantes que forman parte de Hostelería #PorElClima incrementaron su número un 31% en 2021, hasta sumar un total de 18.129 establecimientos, según ha comunicado este miércoles el proyecto.El repunte de nuevas adhesiones ha sido “especialmente significativo” en Madrid, donde se ha registrado un aumento del 338%, por...
Makro, empresa especializada en distribución mayorista multicanal para el sector hostelero, ha comunicado el nombramiento de Asli Aracioglu como nueva directora financiera (CFO) en España, según ha detallado la compañía en una nota.Con esta designación, la firma refuerza su comité de dirección incorporando un perfil con amplia experiencia en control...
La alcaldesa de Jerez de la Frontera (Cádiz), María José García-Pelayo, y el presidente de la Asociación Hostelería Jerez, Alfredo Carrasco, han dado a conocer este martes la Ruta Homenaje al Cerdo ibérico y los Quesos, que se celebrará del 30 de enero al 8 de febrero como tributo a...
El “95% de los salarios en el sector de la hostelería están un 20% por debajo de la media nacional”, de acuerdo con el “Informe de coyuntura turística 2025” presentado por Comisiones Obreras coincidiendo con Fitur 2026.En una rueda de prensa este lunes, el secretario de Hostelería y Turismo de...
El Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, junto con la fundación HAZI, organizarán este lunes en el Palacio Euskalduna de Bilbao Gure Ardoak 2026, una jornada profesional dirigida a hostelería, restauración, distribución, comercio minorista, retail y escuelas de hostelería, que contará con la presencia de...
“El Mejor Torrezno del Mundo” de la edición 2026 se seleccionará a través de nueve rondas clasificatorias, cinco de ellas en distintos puntos de la provincia de Soria y otras cuatro en La Vid (Burgos), Madrid, Valencia y Zaragoza.La consejera delegada del Virrey Palafox, Beatriz Martínez, y el director de...
Las principales organizaciones sindicales y empresariales vinculadas a la hostelería han suscrito este miércoles el documento que fija las bases para la puesta en marcha de la Mesa de Diálogo Sectorial de la Hostelería.Al acto de constitución ha asistido el ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, y el acuerdo...
Las afiliaciones a la Seguridad Social vinculadas al turismo alcanzaron en diciembre los 2,75 millones de trabajadores, lo que implica un avance del 2,4% frente al mismo mes del año anterior, según los datos de Turespaña, cerrando así un 2025 con cifras históricas para el sector.Con este registro, en diciembre...
Marcas de Restauración y HIP (Horeca Profesional Expo), considerada la mayor feria europea de soluciones para la hostelería, han decidido renovar su alianza mediante la firma de un nuevo acuerdo destinado a dar un nuevo impulso a “Restaurant Trends”, según recoge un comunicado.“Restaurant Trends” se afianza así como cita de...
Envapro, especializada en envases para el canal de hostelería, cerró 2025 con una facturación histórica de 11 millones de euros, lo que representa un avance del 21% frente al año anterior, según ha comunicado la compañía este miércoles.El director de estrategia, Carlos Ortiz, ha vinculado este repunte a la toma...
Corporación Hijos de Rivera ha puesto en marcha “Be2Bar”, una nueva plataforma de soluciones digitales dirigida a hoteles, restaurantes y cafeterías, cuyo propósito es facilitar la gestión diaria de estos negocios “de forma más sencilla, eficiente y sostenible”.Según detalla la compañía en una nota, la iniciativa aspira a alcanzar los...
El sector del ocio nocturno ha hecho un balance “positivo” de la campaña navideña para discotecas y salas de espectáculos, a pesar de la mala climatología, lo que le ha permitido alcanzar una facturación de 180 millones de euros en Nochevieja, según ha detallado Spain Nightlife en un comunicado.La patronal...
El sector del ocio nocturno calcula que ingresará en torno a 217 millones de euros en la noche de Fin de Año, lo que supone un aumento medio del 0,4% en la facturación respecto al ejercicio anterior, de acuerdo con el “Estudio de Perspectivas para la Nochevieja 2025” elaborado por...
El Grupo Plurinacional Sumar, a propuesta del diputado de CHA y portavoz adjunto, Jorge Pueyo, ha logrado que el Proyecto de Ley Integral de Impulso de la Economía Social incorpore una disposición que reconoce la función social de la hostelería, la restauración y otros servicios esenciales en las áreas rurales...
Manolo Bakes continúa reforzando su presencia en el mercado español y finaliza 2025 con un total de 66 establecimientos operativos, tras sumar una nueva apertura en Murcia, tal y como ha comunicado la propia enseña.En esta ocasión, la cadena conocida por sus emblemáticos “manolitos” vuelve a apostar por la Región...
La facturación global de las compañías españolas ha registrado un incremento del 28% entre 2021 y 2024, mientras que los gastos financieros se han disparado un 58%, de acuerdo con el informe “Evolución financiera de las empresas españolas” elaborado por Informa D&B.En este mismo periodo, los resultados empresariales también han...
Las afiliaciones a la Seguridad Social vinculadas al sector turístico en España se situaron en noviembre en 2.793.718 personas, lo que representa un avance interanual del 2,7% respecto al mismo mes del año anterior, según los datos difundidos por Turespaña. Estas cifras confirman que el empleo turístico consolida su trayectoria...
El sector hostelero ha afianzado su recuperación a lo largo de este año y, tras varios ejercicios de fuerte expansión tras la pandemia, ha pasado a un escenario de crecimiento más sostenido y moderado. En este nuevo contexto, las previsiones de Hostelería de España para 2026 señalan un avance anual...
El sector de la restauración prevé incrementar su facturación un 3,5% en 2025, hasta alcanzar los 30.800 millones de euros. Este avance supone una desaceleración frente al dinamismo de los últimos años, después de cerrar 2024 con unos ingresos de 29.800 millones de euros, un 4,2% más, y de haber...
La industria española dedicada al equipamiento de hostelería espera concluir 2025 con un “crecimiento moderado”, después de haber registrado en 2024 un incremento del 5% respecto al ejercicio anterior, según ha comunicado este viernes la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac). Las...
Iberostar Hotels & Resorts, RIU, Barceló, Meliá, Palladium, Selenta y Vincci han puesto en marcha, junto a la compañía especializada en gestión de riesgos Achilles, el Foro de Gobernanza de la Comunidad Hospitality, un órgano consultivo y de carácter estratégico destinado a reforzar el desarrollo, la eficiencia y la sostenibilidad...
Iberostar Hotels & Resorts, RIU, Barceló, Meliá, Palladium, Selenta y Vincci han puesto en marcha, junto con la firma especializada en gestión de riesgos Achilles, el Foro de Gobernanza de la Comunidad Hospitality. Se trata de un órgano consultivo y de carácter estratégico concebido para reforzar el desarrollo, la eficiencia...