Nutrición

Profesionales de la nutrición advierten sobre la manipulación informativa y demandan más ética en el sector

En un reciente ‘webinar’ organizado por el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN), junto con la Academia Española de Nutrición y Dietética y con la colaboración de Ágora Nutrición, diversos especialistas y comunicadores científicos han puesto de manifiesto los intereses encubiertos que promueven la desinformación en el ámbito...

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Profesionales de SEMES alertan sobre el impacto de desinformación nutricional y el auge de cannabinoides sintéticos

Esther Álvarez, coordinadora del Grupo de Trabajo sobre Diabetes, Endocrinología y Metabolismo de SEMES, ha alertado sobre un preocupante incremento de información falsa acerca de la nutrición en las redes sociales, afectando principalmente a los pacientes más vulnerables. Durante las VI Jornadas Internacionales de Medicina de Urgencias y Emergencias ‘Conceptos...

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Avanza el proyecto de Real Decreto para mejorar la dieta en hospitales y residencias

En una reciente intervención en el Senado, el ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, ha anunciado que el proyecto de Real Decreto destinado a asegurar una nutrición adecuada en hospitales y residencias de ancianos está en su etapa inicial de desarrollo. Este decreto busca promover una...

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Francisco José Tinahones Madueño, nombrado presidente de la SEEN

Francisco José Tinahones Madueño, actual director científico del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y de la Plataforma en Nanomedicina (Ibima Plataforma Bionand), ha sido elegido como el nuevo presidente de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN). Esta designación tuvo lugar en el Congreso Nacional que se celebró...

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La industria conservera destaca las propiedades del atún ante regulaciones europeas

Ante la próxima XII Anfaco World Tuna Conference en Vigo, Roberto Alonso, secretario general de Anfaco-Cecopesca, ha destacado las propiedades nutricionales del atún solicitando que se considere este alimento en la legislación de la Unión Europea. El evento, que se celebra este jueves y viernes, congregará a más de 350 expertos...

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Experta en nutrición recomienda dietas específicas para atletas femeninas durante su ciclo menstrual

Emma Derbyshire, nutricionista especializada en salud femenina, ha destacado la importancia de una nutrición específica para deportistas mujeres, ajustada a las variaciones hormonales del ciclo menstrual, para optimizar su entrenamiento, desempeño y recuperación. «Prosperar en el deporte no solo depende de un entrenamiento riguroso, también depende de mantener una nutrición adecuada....

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Especialista en nutrición alerta sobre riesgos de intoxicación alimenticia: Nunca hay que dejar la comida fuera más de dos horas

Eider Sánchez, nutricionista de la Policlínica Gipuzkoa, ha enfatizado que los alimentos nunca deben permanecer fuera del refrigerador por más de dos horas. Asegura que, incluso si la comida ha sido previamente cocinada, es crucial almacenarla en contenedores sellados dentro del refrigerador para evitar intoxicaciones alimenticias. La experta ha señalado la...

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El PMA anuncia el cese de operaciones en 150 clínicas de Nigeria por falta de fondos

El Programa Mundial de Alimentos (PMA) ha comunicado el cierre de 150 clínicas sanitarias en el noreste de Nigeria, debido a una reducción en las donaciones de ayuda internacional, advirtiendo que esto dejará a 300,000 niños sin acceso a tratamientos esenciales. ‘La mitad de las 300 clínicas que gestionamos cerrarán este...

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Interporc impulsa la Ruta del Bocadillo de Jamón Serrano en 20 ciudades españolas

Este verano, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha lanzado una experiencia culinaria a nivel nacional denominada ‘Ruta del Bocadillo de Jamón Serrano’ para destacar las cualidades del jamón serrano como un alimento ‘saludable, sabroso y lleno de tradición’, tal como se menciona en un comunicado...

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