Burger King ha alcanzado el hito de los 1.000 restaurantes en España, convirtiéndose en la primera cadena de restauración en conseguirlo, y mantiene su apuesta por el crecimiento en el mercado español con la previsión de abrir unos 300 locales adicionales en un horizonte de entre cinco y seis años.Con...
El 70% de los restaurantes afirma que su establecimiento atraviesa una etapa de estabilidad económica, frente a un 30% que aprecia riesgos concretos y un 3% que admite sufrir tensiones de liquidez, de acuerdo con el estudio “Retos y Desafíos de la Restauración en España”, impulsado por TheFork y con...
Mercabarna participará en la edición 2026 del salón Alimentaria, donde dará a conocer su nuevo servicio de atención al restaurador, según ha detallado en un comunicado difundido este miércoles.El certamen tendrá lugar del 23 al 26 de marzo en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, y Mercabarna acude...
Club·by, la plataforma de fidelización multimarca y multicanal de Alsea, ha rebasado la cifra de cuatro millones de socios, que ya concentran el 40% de las ventas de las enseñas integradas en la aplicación: Foster's Hollywood, VIPS, Ginos y Fridays.Según detalla la compañía en un comunicado, más del 80% de...
FoodBox, grupo de restauración que integra enseñas como Santagloria, Vezzo, Taberna del Volapié o Lateral, entre otras, ha iniciado el ejercicio alcanzando los 305 locales operativos después de incorporar seis nuevos restaurantes en los dos primeros meses del año. La compañía mantiene intacta su previsión de llegar a los 500...
Foster's Hollywood, cadena integrada en el grupo Alsea, ha decidido diversificar su propuesta y adentrarse en la franja del desayuno, un momento de consumo que se ha consolidado como uno de los grandes motores de crecimiento de la restauración en España, con el objetivo de activar una nueva palanca dentro...
La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha tomado parte este lunes en la primera de las dos jornadas de visitas a explotaciones agrarias organizadas para los restaurantes que forman parte de la segunda edición de la Mallorca Restaurant Week, que tiene lugar del 23 de febrero al 31...
El presidente del Parlamento de Andalucía, Jesús Aguirre, ha dado a conocer este lunes, 9 de marzo, el arranque de las obras de restauración que se ejecutarán en la sede de la Cámara, situada en el antiguo Hospital de las Cinco Llagas de Sevilla. Los trabajos han sido contratados por...
La cadena de restauración Saona se ha marcado como objetivo rebasar los 80 locales en 2026 y acercarse a una facturación de 82 millones de euros. Así lo ha comunicado la compañía, que celebra su 13º aniversario “consolidando su crecimiento dentro del sector gastronómico” y suma actualmente 71 restaurantes en...
La cadena de restauración La Mafia se sienta a la mesa está valorando presentar un recurso de alzada contra la resolución, todavía no firme, de la Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM), que ha aceptado la petición de nulidad de su marca tras una iniciativa impulsada por la Embajada...
La Martinuca, la cadena especializada en tortilla española impulsada por 'influencers' como Maria Pombo, Pablo Castellano y Natalia Coll, ha logrado en 2025 más que duplicar su volumen de negocio, alcanzando los 7,3 millones de euros. La compañía planea seguir pisando el acelerador en su despliegue dentro del mercado español...
La Xunta ha llevado a cabo actuaciones en más de 6.300 hectáreas, combinando la extracción de madera comercial en montes de gestión pública con el uso de acolchado de paja para consolidar los suelos y reducir la escorrentía superficial, además de intervenir en la mejora de más de 100 kilómetros...
Sodexo, multinacional dedicada a la restauración colectiva y a diversos servicios, ha culminado la adquisición de Grupo Mediterránea, uno de los principales operadores de servicios de alimentación en España, según ha comunicado este lunes la compañía.Tras la integración, Sodexo consolida su huella en el mercado español, donde pasa a contar...
AmRest, el grupo de restauración dueño de marcas como La Tagliatella, Bacoa o Sushi Shop, ha elevado un 89% su beneficio neto atribuido en 2025, hasta los 16,1 millones de euros, frente a los 8,41 millones de euros obtenidos el año anterior, según ha comunicado la empresa a la Comisión...
Relleno, la enseña especializada en 'fast pasta', ha cerrado 2025 con una facturación de tres millones de euros, lo que supone un aumento cercano al 500% frente al ejercicio previo, según detalla la compañía en un comunicado.Fundada en 2024 por Paolo Colombo, Lorenzo Redaelli y Oriol Reull, la firma ha...
Brasayleña, cadena de restauración del grupo LEW Brand especializada en rodizio brasileño, dará un nuevo impulso a su expansión en España en 2026 tras alcanzar la cifra de 40 restaurantes gracias a la inauguración de un nuevo local en Valencia, según ha detallado la compañía en un comunicado.El recién inaugurado...
El presidente de la Generalitat, Salvador Illa; el presidente de CaixaBank, Tomás Muniesa, y el presidente de elBulliFoundation, Ferran Adrià, han dado a conocer este lunes “Plan Genhesis. El plan de empresa para la restauración gastronómica”, una obra promovida conjuntamente por la entidad financiera y la fundación.En el acto también...
Domino's Pizza, cadena especializada en reparto de pizzas a domicilio gestionada por Alsea en España, ha cerrado 2025 rebasando el umbral de las 400 tiendas en el país. Este crecimiento se ha apoyado en nueve nuevas aperturas, entre ellas un 'food truck', que han supuesto la creación de 154 puestos...
La cadena de restauración Frisby España, que mantiene en la actualidad un litigio abierto con la compañía colombiana Frisby por una presunta usurpación de imagen y personaje corporativos, ha presentado una denuncia ante la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) contra Yum! Brands, propietario de KFC y...
Hermanos Vinagre da un nuevo impulso a su crecimiento en Madrid con la puesta en marcha de su quinto establecimiento, situado en el entorno de Argüelles y Moncloa-Aravaca, al tiempo que avanza en los preparativos de su expansión a escala nacional, según detalla en un comunicado.El nuevo local, ubicado en...
Los líderes de la nueva hostelería han lanzado una advertencia durante la segunda jornada de HIP 2026: sin equipos sólidos, el sector no logrará bienestar ni desarrollo. Un mensaje que llega en un contexto en el que la gestión de marcas se ha vuelto clave para crecer sin perder competitividad...
El desembolso de los españoles en 'foodservice' volvió a aumentar en 2025 hasta los 43.523 millones de euros, un 2,4% más que el año anterior, encadenando así tres ejercicios al alza. Este avance se acompaña de más de 7.200 millones de visitas a los distintos canales de restauración, aunque contrasta...
La Mesa del Congreso ha otorgado a Mediterránea de Cátering SL la explotación de los servicios de restauración de la Cámara Baja durante los próximos tres años, un contrato valorado en 6,4 millones de euros, que fija límites de precios para algunos servicios, como los menús de mediodía, que deberán...
La Mesa del Congreso ha otorgado a Mediterránea de Cátering SL la explotación de los restaurantes y servicios de restauración de la Cámara Baja para los próximos tres años, un contrato con un importe estimado de 6,4 millones de euros y con límites fijados a los precios de algunos servicios,...
El presidente de Marcas de Restauración y copresidente de HIP 2026, la principal feria europea de soluciones para la hostelería, Borja Hernández de Alba, ha subrayado el potencial del canal Horeca, que se afianza como “motor de crecimiento”, al tratarse de una actividad que genera riqueza, empleo y favorece el...