QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
En el contexto de su nombramiento como Región Mundial de la Gastronomía para el año 2025, Cataluña ha elegido noviembre para poner en valor su sector oleícola, destacando los olivares y el aceite de oliva virgen extra, según ha comunicado el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat.
Una de las iniciativas más destacadas es el primer Mercat de l’Oli Nou, organizado por la Conselleria, que tendrá lugar del 21 al 23 de noviembre en la plaza Catalunya. Aquí, más de 50 productores de 21 comarcas exhibirán sus aceites de primera prensada.
El programa incluye talleres culinarios, degustaciones guiadas y actividades gastronómicas, además de venta directa. El objetivo es “acercar la cultura del aceite de oliva virgen extra a la ciudadanía”, potenciar la visibilidad del sector oleícola catalán y promover el consumo de productos locales.
