El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, junto al Centro Agropecuario Provincial, albergarán los días 16 y 17 de abril unas jornadas científicas dirigidas a profesionales del sector, ganaderos y alumnado de Veterinaria, en las que se presentarán las investigaciones más recientes y los avances en biotecnologías reproductivas aplicadas al ganado equino, con especial atención al ganado asnal.
En la presentación de la iniciativa, el delegado de Infraestructuras, Agricultura y Sostenibilidad de la Diputación, Andrés Lorite, ha subrayado que "supone una oportunidad para reunir en un mismo espacio a investigadores y ganaderos, de forma que se establezcan sinergias que permitan una transferencia de los conocimientos técnicos hacia las empresas del sector primario, que es estratégico para la provincia".
Según ha detallado, se trata de un encuentro centrado en las particularidades del ganado asnal, una raza que "representa la cultura, la historia y la tradición de nuestra sociedad. El burro o asno ha sido fundamental en el crecimiento de nuestra civilización y le debemos un gran respeto a esta especie autóctona".
En este sentido, ha insistido en que el vínculo de esta raza con la provincia obliga a las administraciones a trabajar por su conservación, algo que, en esta ocasión, se ha articulado "de común acuerdo con la Universidad de Córdoba (UCO), ofreciendo formación a través de estas jornadas, que tendrán una fase teórica" en el Palacio de la Merced "y una fase práctica en el Centro Agropecuario Provincial", ha remarcado Lorite.
Para el delegado provincial de Agricultura, "transferir ese conocimiento a los ganaderos es esencial para conocer mejor a nuestro ganado y a estas especies autóctonas". Al hilo de ello, Lorite ha reconocido la implicación de la Facultad de Veterinaria de la UCO, de la que ha destacado que "es 'marca Córdoba', sinónimo de excelencia educativa y un centro de referencia internacional".
Por su parte, el decano de la Facultad de Veterinaria de la UCO, Manuel Hidalgo, ha resaltado que "estas jornadas son fruto de una larga y estrecha colaboración científica, técnica y profesional, que buscan ahondar en la transferencia del conocimiento, siendo fundamental la relación entre la universidad, las instituciones y las empresas".
"El objetivo común --ha proseguido-- es el beneficio de nuestra ganadería y nuestras razas, llevando el conocimiento a los ganaderos para mejorar su producción. El encuentro se centra en la raza asnal, a la cual tenemos especial cariño y en la que ya venimos trabajando para potenciar su visibilización, como hicimos recientemente en un concurso morfológico en la universidad".
Programa detallado de las jornadas
El desarrollo de las jornadas contempla una parte teórica en el Palacio de la Merced y otra eminentemente práctica en el Centro Agropecuario Provincial. En la sesión teórica del 16 de abril intervendrán el coronel jefe del Centro Militar de Cría Caballar de Ávila, Francisco Crespo; la veterinaria de dicho centro, Verónica Pérez, y la profesora de la Universidad de Extremadura, Cristina Ortega.
Completan el panel de ponentes la veterinaria del centro Censyra, Vanessa Gómez-Arrones; la veterinaria de la UCO, Ángela Galán; la profesora de Medicina y Cirugía Animal de la UCO, Isabel Ortiz; el decano de la Facultad de Veterinaria de la UCO, Manuel Hidalgo; la veterinaria de la UCO, Pilar Vallejo, y cerrará la sesión el técnico veterinario del Centro Agropecuario de la Diputación, Antonio González. Las actividades prácticas previstas para el 17 de abril estarán dirigidas por las especialistas de la UCO Isabel Ortiz y Pilar Vallejo.