Las consultas de restaurantes con terraza han registrado esta primavera un incremento del 10% en el conjunto de España frente al mismo periodo del año pasado, de acuerdo con los datos difundidos por la plataforma de reservas TheFork.
El informe pone de manifiesto la fuerte estacionalidad de este tipo de oferta hostelera, cuyo atractivo crece de manera notable a medida que suben las temperaturas.
En los meses de primavera, las búsquedas de locales con zonas al aire libre aumentan un 146% en comparación con el invierno, y en los meses de julio y agosto vuelven a crecer otro 72% si se comparan con la primavera.
En cuanto al gasto, el ticket medio se mantiene en torno a los 29 euros por persona en el conjunto del país, lo que supone una ligera subida del 1% respecto al año anterior.
Por territorios, Mallorca, Tenerife y Girona lideran la clasificación con la mayor cuota de restaurantes con terraza, con un 67% de su oferta local, seguidas de Sevilla, con un 64%, y Málaga, con un 63% de establecimientos con este tipo de espacio.