La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado la detección de “Listeria monocytogenes” en un lote de salmón ahumado noruego con pistacho de la marca “Deluxe”, elaborado en Italia. La alerta se ha emitido tras la notificación remitida por las autoridades italianas a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF, por sus siglas en inglés).
Según detalla la AESAN, la incidencia afecta al lote “LC22606501”, con fecha de caducidad 18 de abril de este año. El producto se presenta en un blíster de plástico de 100 gramos, envasado en atmósfera protectora y conservado en refrigeración. La distribución inicial se ha localizado en las Islas Canarias, aunque no se descarta que se hayan producido redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Ante esta situación, la Agencia ha trasladado la alerta a las autoridades autonómicas competentes mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el fin de verificar la retirada de todos los lotes implicados de los puntos de venta. Asimismo, recomienda a los consumidores que dispongan en casa de unidades del lote afectado que se abstengan de consumirlas.
En caso de haber ingerido el producto y presentar síntomas compatibles con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, se aconseja acudir a un centro sanitario para su valoración. Para las mujeres embarazadas, la AESAN recuerda la conveniencia de seguir las recomendaciones específicas de consumo durante la gestación, en las que se recogen pautas de higiene alimentaria y un listado de alimentos que deben evitarse por su posible relación con determinados riesgos biológicos, entre los que se incluye “Listeria monocytogenes”.
La Agencia subraya, además, la necesidad de reforzar las medidas de higiene en la manipulación de alimentos para prevenir la contaminación cruzada con otros productos. Por otro lado, la empresa “Compagnia del mare” ha pedido disculpas a los clientes por las molestias ocasionadas. Según ha explicado, las unidades afectadas se han vendido únicamente en establecimientos Lidl de las Islas Canarias y ya han sido retiradas de los lineales.