Andalucía Trade ha llevado a cabo un encuentro comercial los días 5 y 6 de mayo en Düsseldorf y en varias localidades de su área metropolitana, en el que han tomado parte once compañías andaluzas de hortofrutícola ecológica. La acción ha facilitado a estas firmas establecer relación directa con algunos de los principales operadores del mercado alemán, cerrando un total de 54 citas profesionales.
Según ha informado la Junta de Andalucía en una nota, la finalidad de esta iniciativa es reforzar la presencia de los productos ecológicos andaluces en uno de los mercados “más exigentes y consolidados de Europa”. Para ello, el programa ha incluido encuentros de trabajo con distribuidores, importadores y responsables de compras, en un formato diseñado para propiciar acuerdos comerciales y abrir nuevas vías de negocio.
Según fuentes de Andalucía Trade, Alemania se ha afianzado como el mayor mercado europeo de productos ecológicos y uno de los más importantes a nivel mundial, con una facturación cercana a los 18.000 millones de euros en 2025, tras avanzar un 6,7% en el último año. La misión arrancó el martes 5 en la sede de Handelshof Edeka, donde se celebraron entrevistas con responsables del área de frutas y hortalizas, entre ellos directivos y gestores de categoría.
La jornada prosiguió con recorridos por distintos supermercados y por el centro logístico de última generación Bivano, en el que se analizaron aspectos operativos y de automatización del sector. Asimismo, el miércoles 6 de mayo continuó la agenda con reuniones individuales en Lehmann Natur GmbH, empresa especializada en ecológico, con la participación de responsables de compras para España y del departamento de calidad.
Más tarde, las compañías andaluzas mantuvieron encuentros con Henning Broscheit GmbH y con Naturkost West, cita en la que también estuvo presente BioTropic, otro de los operadores destacados del canal bio en Alemania. La organización de esta misión por parte de Andalucía Trade será cofinanciada con fondos de la Unión Europea, con cargo al Programa Operativo Feder de Andalucía 2021-2027, que cuenta con una aportación comunitaria del 85%, o cualquier otro Programa Europeo que pueda cofinanciar esta actuación.
Empresas andaluzas presentes en la misión
Las empresas que han tomado parte en la acción proceden de Almería (Fresh Sourcing, Mayorazgo Export, Mj Agroasesores y Quality Fresh), Granada (Los Fresnos), Huelva (Riotinto Cítricos), Málaga (Ecoverfruta, Managu y Mosaic Fruits) y Sevilla (Ibarrola Fruits y La Solea Bio). Su actividad se centra principalmente en la producción, comercialización y exportación de naranjas, limones, frutos rojos, espárragos, aguacates, mangos, tomates, pimientos, calabacines, piñas, berenjenas, pepinos, boniatos, cebollas, granadas, etc.
En conjunto, configuran un tejido empresarial orientado a la calidad, la sostenibilidad y la proyección exterior, con amplia experiencia en el suministro a mercados europeos, especialmente en el segmento de hortofrutícola fresco.
Los informes de la agenda pública señalan que Alemania destina ya en torno al 11% de su superficie agraria —1,9 millones de hectáreas— a cultivos ecológicos, con unas 35.800 explotaciones, lo que pone de manifiesto un sector “altamente profesionalizado”. Sin embargo, la producción nacional no alcanza a cubrir la demanda interna, de forma que casi el 45% de las frutas y hortalizas consumidas procede de la importación. A ello se suma la fuerte presencia de cadenas de supermercados y discount, que concentran aproximadamente el 30% de las ventas.
En este escenario, las frutas y hortalizas frescas ocupan un papel clave dentro del segmento bio, con cuotas cercanas al 7% en fruta y al 10% en hortalizas. Referencias como plátanos, manzanas, cítricos, tomates o zanahorias encabezan el consumo, en consonancia con una “preferencia creciente por alimentos saludables y sostenibles”.
En la actualidad, el dinamismo del mercado alemán y su dependencia de las importaciones continúan generando oportunidades para las compañías andaluzas, en especial en el ámbito hortofrutícola ecológico. Además, se trata de un mercado con un “alto grado de madurez”, donde los productos bio están cada vez más integrados en los canales convencionales. La digitalización, la sostenibilidad y la trazabilidad han guiado la evolución del sector, “reforzando el carácter competitivo y exigente del mercado alemán”.
Andalucía, referencia hortofrutícola en Alemania
En los dos primeros meses de 2026, las exportaciones andaluzas de frutas y hortalizas al mercado germano han alcanzado máximos históricos, con 579 millones de euros y un incremento del 5,3% respecto al mismo periodo del año anterior. De esta forma, Andalucía se consolida como líder nacional en ventas hortofrutícolas, con el 47% del total, y como primer mercado, con el 31% de las exportaciones internacionales.
Los principales productos enviados al mercado alemán —entre enero y febrero de este año— han sido los pepinos y pepinillos, que encabezan la lista con 145 millones de euros, el 24,9% del total y un aumento del 18,8%; seguidos de los pimientos, con 142 millones (24,5%) y una subida del 6%; y los tomates, que alcanzan 81 millones (14%) y avanzan un 7,6%. En cuarta posición se sitúan los calabacines y calabazas, con 41 millones, el 7% del total y un notable repunte del 37%; seguidos de las berenjenas, con 33 millones (5,8%) y un crecimiento del 102%.