La Fundación del Olivar (FdO) será este miércoles, 20 de mayo, el escenario de una jornada técnica impulsada por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) de la Junta de Andalucía, centrada en uno de los mayores desafíos fitosanitarios del olivar andaluz: la verticilosis.
El encuentro se orientará a cuestiones clave para el porvenir del olivar en Andalucía, combinando resultados científicos con su aplicación directa en campo. Entre los temas programados figuran ponencias sobre el control integrado de la verticilosis y los últimos avances en mejora genética del olivo, a cargo de especialistas de prestigio procedentes de universidades y centros de investigación andaluces.
El eje central de la jornada será la presentación de tres nuevas variedades de olivo resistentes a la verticilosis: Urgavona, Castula e Iliturgitana. Estas variedades, desarrolladas por el Ifapa, suponen un paso decisivo hacia soluciones sostenibles frente a una enfermedad responsable de importantes pérdidas económicas para el sector oleícola.
El programa contempla intervenciones de alto interés técnico. Javier López, de la Universidad de Córdoba, abordará las estrategias actuales de control integrado de la enfermedad. Raúl de la Rosa, del Instituto de Agricultura Sostenible (CSIC), detallará los avances en programas de mejora genética dirigidos a obtener olivos más resistentes y productivos. A su vez, Lorenzo León, del Ifapa, explicará los resultados del programa de mejora genética que ha permitido obtener estas nuevas variedades adaptadas a las demandas del sector.
Además, la jornada incluirá un apartado específico sobre licencias de multiplicación y explotación, aspecto imprescindible para que estas innovaciones puedan transferirse al campo y llegar a los agricultores. Como colofón, se celebrará una sesión de caracterización y cata de aceites procedentes de las nuevas variedades, conducida por especialistas del Ifapa, que permitirá evaluar directamente su calidad y su potencial en el mercado.
La cita reunirá a representantes institucionales, investigadores y profesionales del sector oleícola, consolidando a la Fundación del Olivar como un espacio de referencia para la transferencia de conocimiento y la innovación vinculada al aceite de oliva.
Desde la Fundación del Olivar se ha subrayado la relevancia de acoger iniciativas de este tipo, que contribuyen a reforzar la competitividad del sector oleícola andaluz.
El evento tendrá lugar en Mengíbar, en el Museo Terra Oleum, sede de la Fundación del Olivar, con aforo limitado y asistencia sujeta a inscripción previa.