La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, ha acudido este miércoles a las instalaciones de las queserías Prestes y Fontelas, situadas en Vilalba (Lugo), donde ha subrayado la “excelente” calidad de los quesos gallegos, que figuran entre los mejor considerados de España.
Durante la visita, la conselleira ha rememorado que 8 queserías gallegas lograron una docena de reconocimientos en el XVI Campeonato de los Mejores quesos de España, celebrado en el marco del Salón Gourmets de Madrid el pasado mes de abril, cita en la que estas dos queserías de Vilalba se contaron entre las empresas distinguidas.
La responsable de Medio Rural ha remarcado que ambas compañías representan un “ejemplo del buen hacer que caracteriza al sector primario gallego” y ha incidido en que los productos agroalimentarios de la Comunidad, entre ellos los quesos, disfrutan de un notable prestigio en espacios gastronómicos especializados con presencia de público internacional.
Gómez ha puesto de relieve igualmente la fortaleza del sector quesero amparado por cuatro Denominaciones de Origen Protegidas, que el pasado año alcanzaron un valor económico estimado superior a 58 millones de euros y han jugado un papel relevante en el impulso y dinamización de las áreas rurales.
Tal y como ha reiterado, para la Xunta “es una prioridad fortalecer estas producciones agroalimentarias amparadas por sellos de calidad”, objetivo para el que se han puesto en marcha medidas como el Plan Saborea Calidade Diferenciada, dotado con 10 millones de euros y orientado a reforzar la promoción de estos productos en diversos eventos y actividades.