Los Premios Nacionales de Gastronomía se celebrarán por primera vez fuera de Madrid

Este martes se ha presentado en Madrid la nueva edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, que este año, en su 51ª convocatoria, se trasladan por primera vez fuera de la capital española para celebrarse en Granada el próximo 20 de octubre en el Palacio de Exposiciones y Congresos.

Los galardonados de este año incluyen a destacadas figuras del sector como Blas Benito, Raúl Rodríguez, María Ángeles Pérez Samper, David de Jorge, Paco Morales, Audrey Doré, Francisco López Canís y Paula Pascual. La elección de Granada para albergar estos prestigiosos premios es parte de un esfuerzo por “situar a nuestra provincia en el mapa gastronómico de España y de Europa”, según ha explicado Antonio Díaz, diputado de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo de la Diputación de Granada, durante la presentación.

La celebración en Granada también busca reforzar la marca ‘Sabor Granada’ como un sello distintivo de calidad y autenticidad de los productos locales. Según Díaz, eventos como este son cruciales para la dinamización económica local, beneficiando sectores clave como la hostelería y el turismo.

El presidente de la Real Academia de Gastronomía, Luis Suárez de Lezo, destacó que la nueva sede representa un “reconocimiento al esfuerzo de una provincia que ha sabido preservar su identidad culinaria, al tiempo que se abre a la innovación”. En este sentido, la alcaldesa de Granada, Marifrán Carazo, ha agradecido la confianza depositada en la ciudad para ser anfitriona de la gala y resaltó el impacto positivo que tendrá para el turismo y la cultura local.

Además de la gala de premiación, se ha anunciado un programa de actividades paralelas, incluyendo una cena oficial y mesas redondas sobre la evolución y los desafíos de la gastronomía, consolidando así a Granada como un destino culinario de referencia a nivel internacional.