La consigliera del Mare, Marta Villaverde, ha sottolineato il "vincolo indissolubile" tra Moaña e la sua attività legata al mare durante il pregone che ha dato inizio alla XXVIII Festa do Mexilón del comune.
Secondo quanto spiegato dal Governo galiziano in un comunicato stampa, nel suo discorso la responsabile autonoma ha rimarcato che menzionare Moaña è "pensare immediatamente al mare". "Un mare che da secoli nutre famiglie, crea ricchezza con molto sforzo e scrive storie di coraggio", ha sottolineato.
Villaverde ha insistito sul fatto che in questa località "convergono" la pesca, la raccolta di molluschi, l'acquacoltura, l'industria trasformativa e i cantieri navali, formando una stessa catena mare-industria di riferimento in Galizia.
In questo contesto, ha dedicato un ringraziamento speciale ai bateeiras e bateeiros, ricordando che dietro ogni cozza che arriva nel piatto ci sono "molte mani inaridite dalla salsedine, che sanno aspettare e che non hanno mai perso il rispetto per il mare".
Inoltre, ha evocato il "ruolo pionieristico" di Moaña nell'avanzamento della mitilicultura galiziana fino alla situazione attuale, in cui "più di 3.300 bateas disegnano le rías".
Per concludere, Villaverde ha espresso il suo ringraziamento all'Associazione delle Donne di Moaña per l'invito e ha sottolineato il "sforzo solidale e la costanza dei suoi membri per mantenere viva" una delle "grandi occasioni gastronomiche e popolari" della comarca.