La conselleira do Mar, Marta Villaverde, subrayó el “vínculo indisoluble” entre Moaña y su actividad ligada al mar durante el pregón que dio inicio a la XXVIII Festa do Mexilón del municipio.
Según explicó el Gobierno gallego en una nota de prensa, en su discurso la responsable autonómica remarcó que mencionar Moaña es “pensar inmediatamente en el mar”. “Un mar que lleva siglos alimentando a familias, creando riqueza con mucho esfuerzo y escribiendo historias de valentía”, apuntó.
Villaverde incidió en que en esta localidad “convergen” la pesca, el marisqueo, la acuicultura, la industria transformadora y los astilleros, conformando una misma cadena mar-industria de referencia en Galicia.
En este contexto, dedicó un agradecimiento especial a las bateeiras y bateeiros, recordando que detrás de cada mejillón que llega al plato hay “muchas manos curtidas por el salitre, que saben esperar y que nunca le han perdido el respeto al mar”.
Además, evocó el “papel pionero” de Moaña en el avance de la mitilicultura gallega hasta la situación actual, en la que “más de 3.300 bateas dibujan las rías”.
Para finalizar, Villaverde expresó su agradecimiento a la Asociación de Mulleres de Moaña por la invitación y destacó el “esfuerzo solidario y la constancia de sus integrantes para mantener viva” una de las “grandes citas gastronómicas y populares” de la comarca.