El delegat del Govern andalús a Granada, Antonio Granados, i la delegada d'Agricultura, Pesca, Aigua i Desenvolupament Rural, Carmen Lidia Reyes, han recorregut les instal·lacions d'Almendras Donaire, referent del sector almendrer a la província, amb més de 70 anys de trajectòria familiar lligada a l'ametlla ibèrica.
La visita s'emmarca en la participació de la companyia en la darrera convocatòria d'ajuts per a la transformació i comercialització agroalimentària promoguda per la Junta, dins del període de programació PEPAC 2023-2027 (Pla Estratègic de la Política Agrícola Comuna). A través d'aquesta línia, l'empresa ha demanat cofinançament per a diverses inversions clau destinades a renovar i ampliar la seva capacitat de processament, amb un pressupost global de 270.900 euros, la resolució de la qual podria conèixer-se en els pròxims mesos.
Segons ha informat l'Administració autonòmica, el projecte contempla la compra d'una cribadora horitzontal, equip específic per al cribatge i classificació de l'ametlla per calibre, que permetrà homogeneïtzar el producte i minimitzar les impureses en la fase inicial de selecció.
Igualment, es preveu la incorporació d'una selectora òptica basada en visió artificial per a la selecció prèvia al repelat, capaç d'identificar i retirar defectes en l'ametlla amb gran precisió, elevant així els estàndards de qualitat del producte final.
El pla de modernització inclou a més una línia de tall en bastons amb condicionament tèrmic, un format d'alt valor afegit molt demandat per la indústria xocolatera, pastissera i de snacks.
Aquestes actuacions persegueixen reforçar la competitivitat i l'eficiència del procés industrial. La combinació de les tres inversions permetrà augmentar el rendiment productiu, reduir mermes de matèria primera, optimitzar la traçabilitat i diversificar l'oferta cap a presentacions de major valor afegit, especialment atractives per als mercats internacionals més exigents.
Durant el recorregut, els representants de la Junta van subratllar la rellevància d'Almendras Donaire com una de les firmes agroalimentàries més destacades de Granada. La companyia aplica un model d'integració vertical que cobreix tota la cadena de valor, des de la recepció de l'ametlla en brut fins a la seva transformació, selecció, envasat i venda, tant a Espanya com a l'exterior, garantint així un alt control de qualitat i una notable capacitat d'adaptació a les necessitats dels clients.
La empresa actua, a més, com un important motor econòmic per al sector agroalimentari provincial, en oferir un canal estable de comercialització a nombrosos agricultors i proveïdors de la zona, contribuint a generar riquesa, consolidar el sector dels fruits secs i afavorir el desenvolupament del medi rural.
El delegat del Govern volia "reconèixer l'esforç i el compromís d'una família que ha apostat per seguir creixent, generant ocupació i riquesa a la nostra terra. A més, aquest projecte compta amb el suport de la Junta d'Andalusia, amb el president Juanma Moreno al capdavant i el conseller Ramón Fernández-Pacheco, recolzant la modernització, la digitalització i la incorporació de nova maquinària per seguir enfortint un sector estratègic. Aquest és el camí, impulsar la innovació perquè els nostres productes guanyin valor, siguin més competitius i arribin al consumidor amb les màximes garanties de qualitat".
Almendras Donaire manté una plantilla fixa de 33 treballadors, que s'amplia fins a les 40 persones en campanya, concentrant la major part de l'ocupació a la província de Granada i contribuint a l'arrelament de la població i a la dinamització de les zones agrícoles.
L'evolució econòmica recent de la firma reflecteix la solidesa del seu model. Entre 2022 i 2024, la facturació va augmentar en més d'un 60%, al passar de 22,6 milions d'euros a 36,7 milions. En paral·lel, el resultat d'explotació va ascendir de 864.582 euros a 2,85 milions d'euros, la qual cosa suposa triplicar el benefici operatiu en només dos exercicis, recolzat en la millora de l'eficiència i en les inversions en innovació i tecnologia.
Amb aquesta iniciativa, la Junta d'Andalusia "reafirma la seva aposta per la modernització de la indústria agroalimentària andalusa i per l'enfortiment d'empreses que, com Almendras Donaire, generen ocupació, fixen població al territori i aporten valor afegit a un dels sectors estratègics de l'economia granadina", segons el delegat del Govern.
Per la seva banda, la delegada d'Agricultura ha subratllat que aquesta empresa "té una vinculació amb la Conselleria perquè a través de les ajudes de modernització i també del grup de desenvolupament venim col·laborant amb ells per contribuir a fer més efectiva i sostenible la producció dels seus productes".
Carmen Lidia Reyes també ha destacat que el paper de la Junta d'Andalusia "és col·laborar amb les empreses mostrant-los les diferents ajudes que tenim al llarg de l'any, mostrant-los les convocatòries que els faciliti la seva transformació i la seva modernització".
El gerent de l'empresa, Emilio Donaire, ha posat en valor el caràcter familiar de la fàbrica, "som tercera generació, va començar el meu avi, va continuar el meu pare i ara seguim la meva germana i jo", i ha explicat que des de la planta "recollim les ametlles dels propis agricultors i realitzem tot el procés d'industrialització, des del descascarat, el repelat, fem farina, granills, tot el procés d'ametlla en cru", aconseguint un producte d'alta qualitat que s'exporta a mercats com Alemanya, Itàlia i França.