L'Hotel Bahía de Santander celebra aquest dijous la XXI edició de Cantabria Vinos, una trobada centrada en les noves anyades, les tendències emergents i les referències més recents del mercat, a la qual han assistit més de 90 cellers d'àmbit nacional i internacional.
Entre els expositors es troben els cellers càntabres Bahía de Santander, Camesía del Alto Ebro, Casona Micaela, Cayo, Orulisa, Pago Casa del Blanco, Picos de Cabariezo, Sel D'Aiz, Sierra del Oso i Sidra Somarroza, juntament amb Cafés Dromedario i Destilería Siderit.
La fira reuneix professionals de l'hostaleria, la restauració, el turisme i la distribució alimentària, a més d'aficionats i entusiastes del món del vi.
A l'esdeveniment ha assistit la consellera de Desenvolupament Rural, Ramaderia, Pesca i Alimentació, María Jesús Susinos, que ha mostrat "el suport i suport" del Govern de Cantàbria als cellers de la comunitat autònoma.
La iniciativa compta amb l'impuls de l'Oficina de Qualitat Alimentària de Cantàbria (ODECA), encarregada de promocionar les elaboracions acollides a les indicacions geogràfiques protegides "Vinos de la Tierra de Liébana" i "Vinos de la Tierra Costa de Cantabria".
Durant la seva visita, Susinos ha posat de manifest el creixement i la consolidació del sector vitivinícola a la regió i ha ressaltat "l'esforç, la innovació i l'aposta per la qualitat" dels cellers càntabres.
Ha incidit en què els vins de Cantàbria "són el reflex del treball dels nostres productors i d'un territori amb unes condicions úniques", i ha reiterat que l'Executiu regional mantindrà el seu suport al sector primari i a les indústries agroalimentàries "com a motors de desenvolupament rural, generació d'ocupació i fixació de població al medi rural".
La consellera ha subratllat, a més, la rellevància d'iniciatives com Cantabria Vinos "per donar visibilitat al producte local i afavorir noves oportunitats comercials i de promoció".
Susinos ha estat acompanyada pel director general de Pesca i Alimentació, Paulino San Emeterio; el director general de Muntanyes i Biodiversitat, Ángel Serdio; i el director de l'ODECA, Juan Luis Centeno, entre altres autoritats.