El secretari general de UPA Andalucía, Jesús Cózar, ha valorat molt positivament la mesura de control del mercat de l’oli d’oliva impulsada pel Ministeri i avalada per la Unió Europea, a la qual ha definit com «una mesura històrica que mai abans no s’havia posat en marxa des del Ministeri», en al·lusió a la retirada obligatòria del 12% de la producció que s’aplicarà a totes les cooperatives i almazars.
A través d’un àudio difós per UPA-A, recollit per Europa Press, Cózar ha explicat que aquesta decisió hauria de traduir-se en una millora de les cotitzacions a l’origen per als agricultors olivarers, atès que, segons la llei de l’oferta i la demanda, «hi haurà menys oferta» i, en conseqüència, «si la demanda segueix sent com ve sent aquests anys enrere, al final ha de revertir de manera positiva en els preus». Per això, el dirigent de UPA-A ha recalcat que l’augment dels preus és «fonamental» per garantir la viabilitat del sector.
Al mateix temps, el secretari general ha advertit de la situació límit que travessen nombroses explotacions d’olivera, remarcant que «estem al fil de la navalla, moltes explotacions estem al límit de seguir funcionant» i avisant que «com no reverteixi la situació de preus ruïnosos, moltes explotacions acabarem tancant, ja que el preu ara mateix està al voltant dels tres euros, quan en la majoria de les nostres explotacions la rendibilitat està a partir dels 4,5 euros».
No obstant això, Cózar ha mostrat la seva confiança que «la mesura vingui a intentar pal·liar aquesta situació, que puguem seguir vivint de les nostres explotacions tots els olivarers d’Andalusia», ressaltant el pes econòmic i social que té l’olivera en el conjunt del territori andalús.
Finalment, el representant de UPA-A ha reclamat que els productors puguin «viure de les nostres explotacions, viure als nostres pobles i, sobretot, tenint un preu adequat pel producte que produïm».
D’altra banda, el responsable nacional de l’olivera a COAG i secretari provincial de COAG Jaén, Francisco Elvira, ha assenyalat que es tracta d’una mesura per la qual el sector ha “lluitat i lluitat” en entendre que suposa un important suport per als olivicultors. En les seves paraules, “és una mesura en un sector en el qual no som excedentaris com el de l’oli d’oliva, ve a treure el petit increment respecte de la mitjana en algunes campanyes i guardar-lo per a un altre any en què la producció estigui per sota de la mitjana”.
D’aquesta manera, “aquesta mesura donarà estabilitat tant als productors com als consumidors en mantenir-se els preus”. A més, Elvira ha subratllat que “en el nostre sector no cobrim els costos de producció” i que “aquesta mesura ajudarà que els agricultors puguem seguir vivint del camp i del nostre treball”.
També, des d’Asaja, el secretari general de Sevilla, Eduardo Martín, ha considerat positiu que ja s’hagi aprovat i publicat al BOE l’emmagatzematge obligatori d’un percentatge de la producció d’oli d’oliva. Ha recordat que “cal recordar que des del sector productor durant diversos anys es va treballar per poder tirar endavant aquest mecanisme”.
Per últim, Martín ha detallat que “és l’únic mecanisme de mercat que tenim” i ha apuntat que des del sector productor “pensem que aquesta mesura ajudarà a estabilitzar els preus i frenar la caiguda”. En aquest sentit, ha indicat que “fa un any l’oli d’oliva estava per sobre de els 4,90 i ara amb prou feines supera els tres euros”. Per consegüent, “aquest mecanisme obligatori del 12% de retirada de la producció d’oli d’oliva permetrà, i així ho esperem, que pugui ajudar a estabilitzar els preus i frenar la caiguda”.