La destil·leria Mars Whisky, distribuïda per Qantima Group, consolida la seva presència en el sector de destil·lats d’alt valor afegit
El mercat dels destil·lats premium a Espanya travessa un canvi de tendència marcat per la sofisticació del consumidor. En els últims cinc anys, el whisky d’origen japonès ha passat de ser una novetat a posicionar-se com un segment de valor dins del sector de espirituosos d’alta gamma, experimentant un creixement a doble dígit en el mercat nacional.
Aquest desenvolupament respon a tres pilars fonamentals: la premiumització del consum, on l’usuari prioritza la qualitat i la història del producte; l’impuls de l’alta gastronomia i la cocteleria d’autor; i el valor de col·lecció derivat de les assignacions limitades d’ampolles i els prolongats processos d’envelliment al Japó.
Mars Whisky, firma amb instal·lacions als Alps Japonesos, Tsunuki i l’illa de Yakushima, lidera aquesta tendència a Espanya a través de la importació i distribució exclusiva de Qantima Group. La destil·leria utilitza les diferències de microclimes per aconseguir perfils organolèptics diversos, cosa que n’ha facilitat la integració en l’hostaleria d’avantguarda.
Manuel Villa, CEO de Qantima Group, assenyala l’evolució observada en el sector: "El desenvolupament de la categoria del whisky japonès a Espanya durant aquests últims cinc anys ha estat impressionant. Hem passat d’introduir el consumidor en l’origen a gestionar una demanda madura que busca referències molt concretes, edicions limitades i perfils de sabor complexos. Mars Whisky encarna a la perfecció aquesta mestria i devoció pel detall que defineix el producte nipó".
Pel que fa a les perspectives comercials a curt termini, la companyia preveu tancar l’exercici amb xifres rècord, especialment impulsades per l’últim trimestre, un període determinant per als sectors de luxe i regals corporatius.
Sobre les expectatives per al tancament d’any, Manuel Villa afegeix: "Afrontem la recta final de l’any amb unes perspectives de mercat excel·lents. L’últim trimestre sempre és determinant per al segment de luxe i gifting, i preveiem que la demanda de whisky japonès assoleixi xifres rècord aquest final d’any. Els consumidors i l’hostaleria de referència busquen productes que aportin una experiència diferencial per a les seves celebracions i regals corporatius, i aquí Qantima Group i Mars Whisky compten amb una posició privilegiada".