Almeriako Armadoreen Elkarteak (Asopesca), arrain lonjaren eta haren enkante-sistemaren kudeaketaz arduratzen denak, salatu du Andaluziako Juntako Almeríako Osasuneko Lurralde Ordezkaritzako albaitariak debekatu egin duela lonjako izotz-ganbera noizean behin erabiltzea Banco de Alimentosi ematen zaion enkanteko arrain-soberakina kontserbatzeko.
Komunikabideei igorritako ohar batean, erakundeak ohartarazi du erabaki horrek "zerbitzu sozial eta solidario bat behin betiko geldiarazteko mehatxua" dakarrela, 2007tik egiten ari dena.
Asopescak bere "sumindura sakona" adierazi du albaitariaren "jarrera malgutasunik ezaren" aurrean, eta ebazpena "administratibo hutsa eta intolerantea" dela esan du. Aldi berean, azpimarratu du zeregin solidario hori "arrakastaz eta akatsik gabe" gauzatu dela ia bi hamarkadatan.
Erakundeak zehaztu duenez, egungo lonja-eraikina eraiki zenetik, eraikinak hotz positiboko ganbera bat eta askoz ere handiagoa den beste bat ditu, eta hori 12 gradu zero azpitik mantentzen da. Bigarren instalazio hori izotz-zakuak gordetzeko erreserbatzen da, pilatu ez daitezen, eta baliabide hori "funtsezkoa" dela uste izan du "ontziak arrantzara irten daitezen eta enkantean saldutako kaxen mantentze-lanetarako".
Hala ere, zehaztu du ganbera hori "oso noizean behin" erabiltzen duela, 24 ordu baino gutxiagorako, eguneroko enkantean eroslerik gabe geratzen diren arrain freskoko kaxak uzteko, helburu bakarrarekin: "osorik kontserbatzea" Banco de Alimentosen boluntarioak iritsi arte.
Elkartearen arabera, prozedura horri esker 50.000 kilo baino gehiago arrain fresko bideratu ahal izan dira probintziako jantoki sozialetara, kolektibo ahulengana eta baliabide urriko familietara, osasunerako onuragarriak diren proteinak eta gantz-azidoak hornituz.
Era berean, adierazi du Banco de Alimentos berak behin eta berriz adierazi diola bere "esker ona sakona" lankidetza horrengatik, eta hori "kritikotzat eta lehen beharrizanskotzat" baloratzen duela.
Erakundeak gogora ekarri duenez, 2021ean, Covid-19ak eragindako gizarte- eta osasun-krisi betean, sistema honen bidez 14.000 kilo arrain fresko eman eta kontserbatzea lortu zuen, eta horrek "elikadura-floagailu" gisa jardun zuen Almeriako milaka etxetan.
Asopescaren arabera, albaitariak guztiz debekatzea sustatu du arrain-kaxak ganbaran sartzea, instalazioek "izozteko baimenik ez dutela" argudiatuta
Elkarteak zehaztu du ez dela inola ere izozte-prozesurik egiten, baizik eta generoa 24 ordu baino gutxiagoz mantentzen dela behar bezala kontserbatzeko espazio higienizatu eta egokitu batean
Asopescak egoera hau "arauz besteko zentzugabetasun" eta "instituzio-inkongruentzia larri" gisa definitu du, izan ere, bere esanetan, beste batzuetan Administrazioaren hainbat erakundek lonjari eskatu diote beren jarduketetan konfiskatutako arraina ganbara berean gordetzeko. Kasu horietan, gaineratu du, produktua han egon da baita hainbat egun ere beste helmuga batzuekin erretiratu arte
"Mina eta haserrea eragiten digu, gure nahigabe handienarekin, familia ahulei elikagai freskoen entregari etetera behartzen gaituztelako, gizarte-sentsibilitaterik gabe modu zurrunean interpretatutako irizpide tekniko baten ondorioz", adierazi dute entitatetik
Egoera horren aurrean, Almeriako Ontzi-jabeen Elkarteak irteera bat eskatu du "ohiko zentzuan oinarrituta, herritarren ongizatea lehenetsiko duena behartsuenen aurrean neurriz gaindiko jarrera eta interpretazio burokratikoen aurretik"
(EUROPA PRESS)