Andaluzia-ko Kooperatiba Agro-alimentarioek ostiral honetan ohartarazi dute "olio-ustiapen askok gaur egun bizi duten egoera konplexua, ekoizpen kostu altuak eta jatorrizko prezioek, kasu askotan, errentagarritasunaren muga lortzea zailtzen duten konbinazioaren ondorioz", eta, bestalde, "Alimentazio Katearen Legearen erabilgarritasun eza behin eta berriro erakusten du".
Komunikatu baten bidez, Andaluzia-ko kooperatiben federazioak gogorarazi du "sektoreak azken urteetan jarduera nekazaritzarekin lotutako kostuen igoera handia jasaten ari dela, erregaietatik eta energiatik hasi eta ongarriak, makineria, ureztatzea edo lan indarra arte". Presio honek, gehitzen dute, "nekazarien marjinak modu oso garrantzitsuan baldintzatzen jarraitzen du eta merkatuaren egoera aztertzea behartzen du, ez bakarrik merkaturatutako bolumenetatik abiatuta, baizik eta funtsean ustiapenen errentagarritasunetik". Izan ere, Olioaren Udal Elkarte Espainiarrak (AEMO) argitaratutako ikerketa berriaren arabera, olioaren ekoizpen kostuak azken sei urteetan %57 inguru igo dira".
Bere analisian, Andaluzia-ko Kooperatiba Agro-alimentarioek azpimarratzen dute "desberdintasunak garrantzitsuak direla, ekoizpen sistema baten arabera, baina olio tradizionalean kostuak 4,18 eta 5,31 euro artean egon daitezke kilo bakoitzeko, eta baita sistema intentsiboek hiru eurotik gorako kostuak aurkezten dituzte. Errealitate honek jatorrizko prezioen azken bilakaerarekin kontrastea egiten du". Horrela, "abuztuan eskuragarri dauden datuek olioaren prezioak mailatan kokatzen dituzte, kategoriaren eta ustiapen sistemaren arabera, olioaren zati garrantzitsu bat marjin oso murriztuekin edo zuzenean ekoizpen kostuen azpitik uzten dutenak".
Federazioak "bereziki deigarria" dela kalifikatzen du egoera, prezio hauen eszenatokia "merkatu batekin bat datorrela, merkaturatze erritmo garrantzitsu bat mantentzen duena", izan ere, "uztailaren hilabetean irteerak estimatuta 135.312 tonetara iritsi ziren, ia 20.000 tona uztailaren azken bost kanpainetako batez bestekoaren gainetik". Aldi berean, stock totalak uztailaren 31n 568.700 tonatan kokatzen ziren, aurreko hilabetearekin alderatuta 113.000 tonatik gora murriztu ondoren, eta horrek, erakundearen iritziz, "merkataritza jarduera bat dagoela eta oliba olioa merkatuetan irteera aurkitzen jarraitzen duela adierazten du".
Hala ere, entitateak azpimarratzen du eztabaida salmenten zenbakietan soilik zentratu behar ez dela, "sektorearen iraunkortasunaren benetako adierazlea ez dela zenbat olio saltzen den, baizik eta nekazariak bere kostuak estali ditzakeen, bere jarduerarengatik ordainsari egokia lortzen duen eta inbertsioak jarraitzeko eta bere ustiapenak mantentzeko gaitasun ekonomikoa duen". Horregatik, ekoizpen ehun osoaren lankidetza indartzea ezinbestekoa dela uste du, nekazaritza profesionalen erakundeekin eta administrazio desberdinekin koordinatuta.
Bruselari eta Gobernu zentralari eskatutakoak
Testuinguru honetan, Andaluziako Kooperatiba Agro-alimentarioek Gobernu zentralari eta Europako Batzordeari "hirugarren herrialdeetatik merkatu komunitarioan sartzen den oliba olioaren kontrol eta jarraipen handiagoa" eskatzen diote, bai tarifarik gabeko kuoten bidez, bai aktibazio erregimenaren (RPA/TPA) pean dauden operazioen bidez. Bere iritziz, "merkatu europarrera sartzen den oliba olio guztiek komunitate ekoizpenari aplikatzen zaizkion arau, kalitate, trazabilitate eta elikadura segurtasunaren exijentzia berberak zorrotz betetzen direla bermatzea ezinbestekoa da, baita operazio hauen bolumen eta helmugak argitzeko gardentasuna indartzea ere".
Eskaera hauen helburua "lehiaketa baldintza orekatuak mantentzea eta tresna komertzial hauek merkatuaren funtzionamendu normala distortsionatzeko edo jatorrian prezioetan presio artifiziala sartzeari ekiditeko" da, bai Espainian bai Europar Batasunaren (EB) osotasunean".
Concentración gehiago eta negoziazio indarra
Federazioak gogorarazten du, "merkatu bat gero eta globalizatuagoa eta kateko zenbait loturen menpe dagoena, ekoizleak bere negoziatzeko gaitasuna handitu behar duela" eta horretarako, hamarkadetan zehar "eskaintzaren kontzentrazioan, enpresen integrazioan eta gero eta indartsuagoak diren kooperatiba komertzialen egiturak sortzen" ari dela. Gakoa, azpimarratzen dute, ez da soilik ekoizpena handitzea, baizik eta "hobe saltzea", eta "Andaluzian dauden kooperatiba agroalimentarioak merkatu nazional eta internacionaletan posizionatzeko", aldi berean "herrialde eta publiko berrietara zuzenean sartzeko giltza gisa dimentsioa irabaztea" bilatzen den bitartean, "I+D+i, nazioartekotze eta sustapenean inbertsioak" egiten direla, eta "markak garatzea, transformazioan eta ontziratzean aurrera egitea eta, azkenean, kontsumitzaile amaierara gero eta hurbilago joatea" bultzatzen dela.
Antolakuntzatik azpimarratzen da Espainiako olio sektoreak "posizio produktibo pribilegiatua" duela, izan ere, "Espainia munduko oliba olio ekoizle nagusia da eta Andaluzia Espainiako ekoizpenaren hiru laurden inguru biltzen ditu. Hala ere, indar produktibo hori enpresa eta merkataritza indar batean ere itzuli behar da".
Kooperatiba ereduen garrantzia
Eszenatoki honetan, federazioak defendatzen du "olio sektoreak merkatuetan bere posizioa indartzeko, dimentsioa irabazteko eta balio katean aurrera egiteko aukera enpresarialak aprobetxatu behar dituela. Hazi, bai horizontalki, bai bertikalmente, muskulu komertziala txertatu, banaketa sare berrietara sartu eta marka ezagunak izatea estrategikoa da ekoizle sektorea kontsumitzaile amaierara hurbiltzeko, eta bereziki, gure moduko kooperatiba eredu batean".
Gogorarazten du, gainera, "kooperatiba baten atzean ez dago soilik egitura enpresarial bat, baizik eta ehunka edo milaka profesional nekazari eta familia, beren oliba ekoizpena batzen erabaki dutenak, elkarrekin merkaturatzeko eta beren interesak hobeto defendatzeko. Kooperatibeek nekazaritzako jarduerak sortzen duen balioa ekoizten den lurraldean mantentzea ahalbidetzen dute".
Linean berberan, azpimarratzen dute entitate hauek "lanpostuak sortzen dituztela, ekonomia jarduera mantentzen dutela hainbat udalerri landatarretan, beren kideei zerbitzuak ematen dizkietela eta Andaluziako ehun produktibo eta sozialaren mantentzean erabakigarria den ekarpena egiten dutela. Gogoratu behar da komunitatearen %65a landa gisa katalogatuta dagoela eta, lurralde hauetan, kooperatiba agroelikatzaileek oliba landaketaren etorkizunerako funtsezko papera betetzen dutela", hau da "oliba andaluziarretik sortutako balioa posible egiten dutenengan itzuli behar dela".