Cava Jatorri Deituraren Kontseilu Arautzaileak 2026ko mahats-bilketa kanpaina arautuko duten arauei argi berdea eman die, klima-aldaketaren inpaktuari ekoizpen-eredua egokitzeko neurri "estrukturalak" txertatuz, astelehen honetan zabaldutako komunikatu batean zehaztu duenez.
Datorren mahats-bilketa "ikuspegi argi eta garbi aldekoekin aurkezten da" eta erregulazio berriak cava-ren balioa epe luzera mantentzea du helburu, eskaintzaren eta eskariaren arteko desorekak saihestuz.
Akordio garrantzitsuenen artean, Kontseiluak ezarri du Guarda Cava-k hektareako 10.000 kilo gehienezko etekina lor dezakeela berehalako ekoizpenerako, "sektoreak kalitatearen eta ekoizpenaren eta kontsumoaren arteko orekaren aldeko apustua" indartzeko.
Kontseilu Arautzaileko presidente Marta Vidalek azpimarratu duenez, klima-aldaketari aurre egiteko neurri pakete espezifiko bat hartzen duen lehen jatorri deitura da, "aldi berean sektorearen kalitatea, iraunkortasuna eta lehiakortasuna indartuz".
Era berean, kanpainako arauek 2024an lehortearen ondorioz ezarri zen Guarda Cava-rako ardoaren kalitate-bermearen hornidura mantentzen dute, eta horrek kalitatezko ardo-erreserba bat izatea ahalbidetzen du fenomeno meteorologikoek eragindako ekoizpen-gorabeherei aurre egiteko.