Producción Agrícola y Ganadera zuzendari nagusiak, Mª Àngels Ramón-Llínek, upategi kooperatiboek "izaera historikoa" dutela azpimarratu du, Valentziako udalerri askoren garapen ekonomiko eta sozialari eta sektore binitibinícola aurreratzeari egindako ekarpenari dagokionez; gainera, Comunitat Valenciana-ko ardoen kalitatea eta prestigioa hobetzen laguntzeaz nabarmendu du.
Ramón-Llínek ENOFESTCV26n esku hartu du, Valentziako Erkidegoko Enologoen Elkarteak (AECV) sustatutako topaketa batean, Dominio de la Vega upategian egin zena, Requenan; ekitaldiak bat egiten du bertako herri hori Vinoaren Espainiako Hiria 2026 izendatzearekin, Generalitatak ohar batean adierazi duenez.
Arduradun autonomikoak bere esker ona adierazi dio AECVri, sektore binitibinícola errealitatean duen "konpromisoagatik" eta ardoen kalitatea hobetzeko eta haien aitorpena eta prestigioa indartzeko egiten duen lanagatik. Era berean, "enologiako profesionalen lana, elaborazioen bilakaeran eta ekoizpen-prozesuen etengabeko hobekuntzan" azpimarratu du.
Upategi kooperatiboei dagokienez, Ramón-Llínek nabarmendu du haien ibilbidea funtsezkoa izan dela "udalerri askoren jarduera ekonomikoa, soziala eta kulturala mantentzeko, baita aldaketetara egokitzeko eta eboluzionatzeko duten gaitasunerako ere; hobekuntzak barneratuz eta beren jarduera kalitate handiagoko ekoizpenetara bideratuz". Era berean, belaunaldien errelebua garrantzitsua dela azpimarratu du, binitibinícola ustiategien jarraitutasuna bermatzeko.
Zuzendari nagusiak, halaber, adierazi du kooperatibek "aurrera jarraitu behar dutela gazteak sartzean eta beren lehiakortasuna hobetzean, elkarrekin aurre eginez merkatuaren erronkei eta klima-aldaketaren ondorioei, binitibinícola jardueraren jarraitutasuna bermatzeko eta lurraldearekin duten lotura estua mantentzeko".
ENOFESTCV26k Valentziako sektore binitibinícola osoko profesionalak biltzen ditu, eta Comunitat Valenciana-ko ardo eta kavaei balioa emateko eta sustatzeko hainbat ekintza eskaintzen ditu. Horien artean daude upategi binitibinícola kooperatiboei egindako aitorpena, eskualde osotik datozen ardoen dastaketa bat, eta 2026ko Urteko Enóloga sariak Fina Roser Rodríguez-i ematea eta Urrezko Domioa Profesionalaren ibilbidearengatik Mª Ángeles Novella Herrero-i ematea.
Ramón-Llínek bere zorionak helarazi dizkie sarituariei, eta azpimarratu du kooperatibak «funtsezkoak direla gure landa-ingurunea bizirik mantentzeko eta gure herrien nortasun ekonomiko, sozial eta kulturalaren parte den jarduera bat zaintzeko».
«Etorkizuneko erronteei aurre egiteko, belaunaldien arteko erreleboa aurrera eramateko eta Valentziako ardoei ospea ematen jarraitzeko» zuzendari nagusiak amaitu duenez, «bere esperientzia, egokitzeko gaitasuna eta kalitatearekiko konpromisoa oinarrizkoak dira».