Xuntak arrantzaren eta xacobeo tradizioaren arteko lotura azpimarratzen du Peregrinos del Mar kanpainan

Marta Villaverdek nabarmendu du Santiagon Peregrinos del Mar kanpaina, zeinak arrantza, gastronomia eta xacobeo tradizioa uztartzen baititu Camino Francésen.

1 minutu

fotonoticia 20261030171947 1920
Gehitu DEMOCRAT Google-n

Argitaratu

1 minutu

Mar-eko kontseilariak, Marta Villaverdek, parte hartu zuen ostiral honetan Santiagon "Peregrinos del Mar" kanpainaren amaiera ekitaldian, non azpimarratu baitzuen arrantza-jardueraren, sukaldaritzaren eta xacobe tradizioaren arteko harremana "oso hurbileko eta sakonki batuak dauden elementu gisa".

"Peregrinos del Mar" kanpaina irailaren 1etik urriaren 30era bitartean izan zen, Camino Francés-eko hainbat herritan barrena egindako ibilbide gastronomiko baten bidez, Estellatik (Navarra) Santiago de Compostelara arte, ezpata-arrainaren eta tintoreroaren kontsumoa sustatzeko helburuarekin.

Interfish-España-k, ekoizleen erakundeen babesarekin sustatutako proposamenak, Xunta-ren, Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioaren eta Itsas, Arrantza eta Akuikulturako Europako Funtsaren (FEMPA) kofinantzaketa jaso zuen.

Autonomia erkidegoko arduradunak balioan jarri zuen itsasoko profesionalen, merkaturatze-katearen eta ostalaritzaren sektorearen parte-hartzea proiektu honetan, zeinak bi hilabetez ezpata-arraina eta tintorera erromesengana hurbildu baitzituen Camino Francés-en zehar kokatutako ostalaritza-lokaletako hainbat sukaldaritza-prestaketen bidez.