L’activité de la distribution alimentaire dans l’ensemble du marché ibérique a généré en 2025 des revenus d’environ 146.120 millions d’euros, ce qui représente une hausse de 5,2% par rapport à l’exercice précédent, selon l’étude « Secteurs Distribution Alimentaria-Mercado Ibérico » élaborée par l’Observatorio Sectorial DBK de Informa.
L’Espagne concentre la majeure partie de l’activité, avec une facturation de 122.395 millions d’euros, également 5,2% supérieure à celle de 2024, face aux 23.725 millions enregistrés au Portugal, où les ventes ont progressé de 4,6% en rythme annuel.
Dans le domaine de la distribution alimentaire, les supermarchés et les libre-services regroupent un peu plus de 81% du marché ibérique, après avoir augmenté leur facturation de 5,7%, jusqu’à 119.050 millions d’euros.
Le document attribue cette importance à l’essor des achats les plus habituels et de moindre montant ainsi qu’à la plus grande appréciation des établissements de proximité. Au sein de ce segment, le rapport souligne le rôle des magasins « discount », dont les ventes ont augmenté de 8,9%, pour atteindre 17.457 millions d’euros.
D’un autre côté, les hypermarchés ont accru leur facturation en 2025 de 2,3% par rapport à l’année précédente, jusqu’à 19.780 millions d’euros, ce qui représente 12,9% de l’activité en Espagne et près de 17% au Portugal.
En ce qui concerne le format « cash & carry », les ventes ont atteint 7.290 millions d’euros, avec une hausse de 4,3% en rythme annuel, soutenues par la demande provenant du canal de la restauration.
Dans le même temps, la commercialisation en ligne de produits alimentaires a montré, d’après le rapport, un « dynamisme notable », avec une croissance en Espagne supérieure à 20%. La facturation de ce canal sur le marché espagnol s’est établie à 3.737 millions d’euros, soit 3,1% du volume total de l’activité de la distribution alimentaire.
Structure du marché et perspectives
La structure d’entreprise de la distribution alimentaire en Espagne et au Portugal présente un niveau élevé de concentration : les cinq plus grandes entreprises représentent 48% de la facturation conjointe du marché ibérique, un pourcentage qui monte à 64% si l’on considère les dix principaux opérateurs.
L’Observatorio Sectorial DBK de Informa prévoit que la valeur du marché maintienne, à court et à moyen terme, une trajectoire de croissance modérée. Toutefois, il met en garde contre le fait que l’augmentation des coûts, la forte sensibilité des consommateurs au prix et la vive concurrence entre les opérateurs pour conserver leurs parts continueront d’exercer une pression sur les marges du secteur.