La Unió Llauradora ha denunciato la "difficile situazione" che attraversano i produttori di olio d'oliva della Comunitat Valenciana all'inizio di una campagna con "buone prospettive di raccolto, ma che è segnata da prezzi all'origine insufficienti che si collocano un 30% al di sotto dei costi di produzione".
In un comunicato, l'organizzazione avverte che questo scenario "minaccia la redditività delle aziende olivicole valenciane e può aggravare l'abbandono di una coltura fondamentale per l'economia rurale e il mantenimento del territorio".
Il responsabile del settore dell'olio d'oliva di La Unió, Enric Simó, indica che, sebbene la previsione di produzione sia positiva nella maggior parte delle zone, l'andamento delle quotazioni sta generando una crescente inquietudine tra gli agricoltori. "Tutto ciò che è al di sotto dei quattro euro non compensa e ancor più adesso, con i costi del gasolio e dei fertilizzanti alle stelle", ha avvertito.
I dati gestiti dall'organizzazione collocano il prezzo dell'olio d'oliva vergine extra intorno ai 3,20 euro al chilo all'origine, mentre i costi di produzione superano i quattro euro. Nel caso dell'olio lampante, le quotazioni oscillano tra 2,50 e 2,60 euro al chilo.
Uno studio recente calcola che i costi di coltivazione dell'oliveto nella Comunitat Valenciana si aggirano intorno ai 4,60 euro/kg per l'oliveto tradizionale meccanizzabile di secco, il più diffuso nel territorio valenciano. In questo modo, l'olio starebbe venendo pagato quasi un 30% al di sotto dei costi. Per ogni 1.000 kg di olio venduti a 3,20 euro/kg, il produttore smetterebbe di incassare 1.400 euro rispetto a quanto gli costa produrlo.
Chiede alla Generalitat aiuti diretti per l'oliveto
Di fronte a questa congiuntura, La Unió ha richiesto alla Conselleria di Agricoltura un aiuto diretto di 400 euro/ha per l'oliveto tradizionale di secco, orientato in via prioritaria agli agricoltori professionali. Lo scopo è compensare parzialmente la mancanza di redditività ed evitare l'abbandono di questa coltura in aree con limitazioni naturali e bassa produttività.
Con questo aiuto si intende attenuare la caduta dei redditi e l'aumento dei costi, tenendo conto inoltre delle peculiarità strutturali dell'oliveto tradizionale, il rischio di abbandono, il suo ruolo ambientale, la prevenzione degli incendi e l'impatto nella lotta contro lo spopolamento.
Il divario tra ciò che si incassa e ciò che costa produrre trasforma le buone previsioni di raccolto in un paradosso per il settore, poiché una maggiore quantità di oliva non si traduce in maggiori benefici se i prezzi non consentono di coprire le spese di coltivazione, raccolta ed elaborazione.
Un problema strutturale nell'olivicoltura valenciana
L'organizzazione agraria insiste sul fatto che la mancanza di redditività non è un episodio isolato di questa campagna, ma una minaccia per la continuità dell'olivicoltura valenciana. Secondo i dati de La Unió, nella Comunitat Valenciana ci sono 16.455 ettari di oliveto abbandonati, dei quali 6.322 hanno smesso di essere coltivati negli ultimi cinque anni.
La volatilità dei mercati, con campagne di bassa produzione e prezzi alti seguite da altre con quotazioni molto ridotte, rende difficile la pianificazione delle aziende agricole e frena l'ingresso di nuovi agricoltori. "Negli ultimi mesi diversi giovani si sono inseriti per esempio nella mia comarca del Maestrat nel settore e si troveranno con uno scenario di prezzi che nemmeno consente di coprire i costi di produzione. Questa situazione, senza dubbio, può scoraggiare coloro che cercano di farsi strada nell'agricoltura", segnala Simó.
La Unió aggiunge inoltre "l'aumento delle esigenze burocratiche e l'incertezza sugli aiuti della Politica Agricola Comune (PAC), fattori che complicano ancora di più la redditività delle aziende agricole".
Concorrenza estera e richiesta di regolamentazione del mercato
L'organizzazione richiama anche l'attenzione sulla pressione delle importazioni da paesi terzi, soprattutto da Tunisia e Marocco, dove i costi di produzione risultano più bassi. Tra gennaio e maggio, la Spagna ha importato 115.300 tonnellate di olio d'oliva, il 27,5% in più rispetto allo stesso periodo del 2025, secondo le informazioni di campagna.
La Unió chiede che il mercato operi con regole di concorrenza equilibrate e denuncia che i produttori spagnoli si assumono esigenze lavorative, ambientali e fitosanitarie che non sempre vengono richieste ai paesi esportatori.
In questo contesto, chiede al Governo di attivare i meccanismi di regolamentazione previsti dalla normativa, come il ritiro temporaneo fino al 20% della produzione di olio d'oliva mediante il suo stoccaggio per diversi mesi nei frantoi e nelle cooperative. Quando migliorano le condizioni del mercato, quell'olio potrebbe tornare a essere commercializzato in modo scaglionato.
L'organizzazione ricorda che "non si può chiedere al settore di mantenere l'oliveto, preservare il territorio e contribuire alla sostenibilità ambientale mentre i prezzi che percepiscono i produttori li portano a lavorare in perdita".
Per questo, chiede "misure efficaci che permettano di stabilizzare il mercato, garantire la redditività delle aziende agricole e frenare l'abbandono di una coltura strategica per numerose comarche della Comunitat Valenciana".