O conselheiro de Água, Agricultura, Pecuária e Pesca, Joaquín Buendía, destacou nesta quinta-feira o firme compromisso da Denominação de Origem Protegida Jumilla (DOP) pela viticultura ecológica, uma vez que, segundo dados do Conselho Regulador, mais de três quartos da sua superfície se encontram certificadas sob este modelo. No ato de celebração dos seus sessenta anos, sublinhou o compromisso de viticultores, cooperativas e adegas para fazer com que os seus vinhos ganhem prestígio fora da sua zona de origem, mantendo ao mesmo tempo a sua essência, com a variedade Monastrell como emblema principal.
"Cresceram confiando no que os torna diferentes. A monastrell é uma boa prova disso. Cada adega encontrou a sua forma de elaborá-la e de demonstrar tudo o que pode oferecer", afirmou Buendía, conforme informações divulgadas pelo Executivo regional.
Nesta tarefa de melhoria constante dos vinhos, o conselheiro reconheceu também a contribuição da Estação Enológica de Jumilla e do Instituto Murciano de Investigação e Desenvolvimento Agrário e Ambiental (Imida), que soma um século de trabalho ao serviço do setor vitivinícola. Buendía instou a continuar reforçando a colaboração entre investigadores, agricultores e adegas, de modo que a ciência responda às necessidades reais do campo e os seus resultados se convertam em ferramentas práticas para o dia a dia.
Buendía expressou igualmente a sua gratidão às famílias que tornaram possíveis estes sessenta anos e àqueles que assumiram responsabilidades no Conselho Regulador, nas cooperativas e nas adegas. "Quando chega uma boa notícia para uma adega, há tanta gente que a sente como sua. Desde quem cuidou da uva até quem trabalha na elaboração ou na venda. Todos sabem o que custou chegar até aqui", assinalou.
O responsável autonómico referiu-se ainda às dificuldades que atravessa o setor, defendendo que o esforço realizado no campo deve ser compensado. Nesse sentido, sublinhou a importância de "que as explorações possam continuar em frente, que fazer bons vinhos tenha a sua recompensa e que cuidar de uma vinha velha seja uma decisão que um agricultor possa manter". Ao mesmo tempo, destacou a boa formação das novas gerações que estão a assumir a sucessão e salientou a necessidade de lhes oferecer condições para desenvolver o seu futuro profissional dentro da própria atividade vitivinícola.
A comemoração serviu também para prestar homenagem aos viticultores e às adegas de Jumilla (Região de Murcia) e dos municípios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur e Tobarra (Castilla-La Mancha), que partilham e sustentam conjuntamente a denominação de origem.