El Departamento de Salud del Gobierno Vasco, a través de la Dirección de Salud Pública y Adicciones, ha comunicado la detección de Listeria monocytogenes en el queso latino (queso fresco de vaca) de las marcas “Goya”, “Nativo” y “Sabor de Casa”, con concentraciones por encima de los límites fijados por la normativa. Como actuación preventiva, se insta a quienes tengan este producto en casa a que se abstengan de consumirlo.
El pasado jueves, el Departamento de Salud del Gobierno Vasco indicó que había tenido conocimiento, mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta sobre la presencia de Listeria monocytogenes en queso latino (queso fresco de vaca) de la marca “Goya”.
La empresa responsable de la elaboración, aplicando el principio de precaución, ha decidido retirar de la venta nuevas referencias y lotes. Desde que se activó la alerta, estos productos están siendo retirados progresivamente de los canales de distribución.
Las autoridades sanitarias insisten en que las personas que dispongan en su domicilio de productos incluidos en esta alerta no los consuman, mientras la empresa productora, atendiendo al principio de precaución, mantiene la retirada de la venta de nuevas referencias y lotes.
En el caso de la marca “Goya”, los artículos afectados son los presentados en envase de plástico de 300 gramos, en todos los lotes con fechas de caducidad entre el 18/05/2026 y el 06/07/2026; el formato en barra envasado en plástico, en todos los lotes con caducidad entre el 24/05/2026 y el 21/06/2026; y otros envases de plástico en todos los lotes con fechas de caducidad entre el 10/05/2026 y el 21/06/2026 y el 19/05/2026 y el 12/06/2026.
Nuevas alertas en las marcas Nativo y Sabor de Casa
A la alerta emitida el jueves se suma la notificada este sábado, que afecta a las marcas de queso latino “Nativo” y “Sabor de Casa”. En el caso del producto distribuido por “Nativo”, los lotes implicados son los de envase de plástico de 300 gramos con fecha de caducidad entre el 18/05/2026 y el 04/07/2026, así como el queso en barra envasado en plástico con fechas de caducidad comprendidas entre el 23/05/2026 y el 06/07/2026.
Respecto a la marca comercial “Sabor de Casa”, los lotes objeto de la alerta son aquellos con fechas de caducidad entre el 23/05/2026 y el 21/06/2026.
La información disponible confirma que estos quesos han sido distribuidos a varias comunidades autónomas, entre ellas Euskadi. Por este motivo, el Departamento de Salud reitera la recomendación de no consumir ningún producto incluido en la alerta que se encuentre en los hogares.
Si alguna persona ha ingerido productos pertenecientes a los lotes afectados y presenta síntomas compatibles con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, se aconseja acudir a un centro de salud para su valoración.
En el caso de mujeres embarazadas, se recomienda consultar el apartado de alimentación de la Guía del embarazo del Departamento de Salud de Gobierno Vasco, donde se detallan las prácticas de higiene alimentaria esenciales durante la gestación y se recoge la relación de alimentos que deben evitarse por estar asociados a determinados riesgos biológicos, entre los que figura de forma destacada Listeria monocytogenes.
Asimismo, la Consejería de Salud subraya la necesidad de extremar las medidas de higiene en la cocina para impedir la contaminación cruzada con otros alimentos.