La Lonja Nacional del Ovino volverá a convertir este viernes a Ciudad Real en un referente para la ganadería ovina. La XXIII edición de esta cita, impulsada por la Cámara de Comercio de Ciudad Real y la Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen (Aelmo), congregará a alrededor de 300 profesionales en el Pabellón Ferial de la capital.
El director de la Cámara de Comercio de Ciudad Real, Luis Enrique Rodríguez, y el secretario general de Aelmo, Agustín Miranda, han presentado este martes la jornada, que llega en un contexto especialmente delicado para el ovino, condicionado por el impacto de la lengua azul, la evolución de las cotizaciones y la influencia de la coyuntura geopolítica en la actividad ganadera.
Al encuentro acudirán ganaderos, compradores, corredores, veterinarios, cebaderos, fabricantes de piensos, Agrupaciones de Defensa Sanitaria, laboratorios y representantes de lonjas y mercados en origen procedentes de distintos territorios españoles.
El director de la Cámara ha puesto de relieve la relevancia económica de la ganadería en el medio rural de la provincia, así como su peso en el empleo y su aportación "determinante" al PIB regional dentro del sector primario.
Rodríguez ha remarcado igualmente que la organización ha diseñado una jornada técnica previa a la celebración de la Mesa del Ovino, con contenidos que "interesan y preocupan" a los profesionales.
Uno de los ejes principales será la Mesa Nacional de Precios del Ovino, en la que se establecen referencias que después orientan las operaciones cotidianas entre ganaderos y compradores.
El secretario general de Aelmo ha detallado que la razón de ser de la asociación es "constatar los precios que hay en los mercados en un determinado momento".
Para ello, ha indicado, se convoca a ganaderos y compradores, "personas de reconocido prestigio en el sector", con el fin de disponer de una referencia sólida.
Según ha señalado Miranda, estas referencias permiten cerrar después los acuerdos diarios y evitar que "nadie se aproveche de las circunstancias".
La utilidad de este sistema resulta especialmente significativa en una provincia como Ciudad Real, que suma más de 500.000 cabezas de ganado ovino.
"Nosotros no somos un mercado, sino un espejo del mercado", ha recalcado Miranda, quien ha añadido que "pocos ganaderos en España se atreven a hacer una compraventa sin conocer previamente los precios de la Lonja para tener una referencia".
La lengua azul y la presión de los precios
La Lonja Nacional del Ovino ha permitido en los últimos años constatar los periodos de mayor tensión que ha sufrido el sector.
Miranda ha rememorado episodios como el de 2021, cuando la viruela obligó a suspender las cotizaciones y paralizó la actividad comercial al tratarse de una enfermedad contagiosa.
También ha recordado lo ocurrido el año pasado con la lengua azul, que causó graves perjuicios en las explotaciones, con numerosos abortos, y desembocó en una subida de los precios que todavía se mantienen "altos".
Esta situación sanitaria, unida al comportamiento del mercado y al escenario internacional, centrará buena parte de una jornada orientada a favorecer el intercambio de conocimientos y experiencias entre todos los agentes vinculados al ovino.