L’Associació d’Armadors d’Almeria (Asopesca), responsable de la gestió de la llotja de peix i del seu sistema de subhasta, ha denunciat que la veterinària de la Delegació Territorial de Salut de la Junta d’Andalusia a Almeria ha vetat l’ús puntual de la cambra de gel de la llotja per conservar l’excedent de peix de la subhasta que es lliura al Banc d’Aliments.
En una nota remesa als mitjans, l’organització ha alertat que aquesta decisió "amenaça de paralitzar de manera definitiva un servei social i solidari" que es duu a terme des del 2007.
Asopesca ha expressat la seva "profunda indignació" per la "actitud inflexible" de la veterinària i ha qualificat la resolució de "merament administrativa i intolerant". Al mateix temps, ha subratllat que aquesta tasca solidària s’ha dut a terme "amb èxit i de manera impecable" durant gairebé dues dècades.
L’entitat ha detallat que, des de la construcció de l’actual edifici de la llotja, el recinte disposa d’una cambra de fred positiu i d’una altra de més ampla que es manté a 12 graus sota zero. Aquesta segona instal·lació es reserva a l’emmagatzematge de sacs de gel per impedir que s’aglomerin, un recurs que ha considerat "vital perquè els vaixells surtin a pescar i per al manteniment de les caixes subhastades".
No obstant això, ha puntualitzat que recorre a aquesta cambra de manera "molt ocasional" per deixar, durant menys de 24 hores, les caixes de peix fresc que queden sense comprador en la subhasta diària, amb l’únic objectiu de "conservar-les intactes" fins a l’arribada dels voluntaris del Banc d’Aliments.
Segons l’associació, aquest procediment ha permès canalitzar més de 50.000 quilos de peix fresc cap a menjadors socials, col·lectius vulnerables i famílies amb pocs recursos de la província, subministrant proteïnes i àcids grassos beneficiosos per a la salut.
Així mateix, ha indicat que el mateix Banc d’Aliments li ha reiterat en nombroses ocasions el seu "profund agraïment" per una col·laboració que valora com a "crítica i de primera necessitat".
L’organització ha recordat que, el 2021, en plena crisi sociosanitària derivada de la Covid-19, va aconseguir donar i conservar mitjançant aquest sistema 14.000 quilograms de peix fresc, que van actuar com a "flotador alimentari" per a milers de llars almerienques.
D’acord amb Asopesca, la veterinària ha fonamentat la prohibició total d’introduir caixes de peix a la cambra al·legant que les instal·lacions "no disposen d’autorització per a la congelació".
L’associació ha precisat que en cap cas es duu a terme un procés de congelació, sinó que el gènere es manté menys de 24 hores en un espai higienitzat i condicionat per a la seva correcta conservació.
Asopesca ha definit aquesta situació com un "sense sentit normatiu" i una "incongruència institucional greu", ja que, segons ha relatat, en altres ocasions diversos organismes de l’Administració han sol·licitat a la llotja que custodiï en aquesta mateixa cambra el peix decomissat en les seves actuacions. En aquests supòsits, ha afegit, el producte hi ha romàs fins i tot diversos dies fins a la seva retirada amb altres destins.
"Ens resulta dolorós i indignants que se’ns obligui, molt al nostre pesar, a aturar el lliurament d’aliments frescos a les famílies vulnerables per un criteri tècnic interpretat de manera rígida sense sensibilitat social", han assenyalat des de l’entitat.
Davant aquest escenari, l’Associació d’Armadors d’Almeria ha reclamat una sortida basada en el "sentit comú que prioritzi el benestar dels ciutadans més desfavorits davant actituds i interpretacions burocràtiques desmesurades".
(EUROPA PRESS)