Detecten compostos químics en plats preparats de peix i marisc sense risc rellevant per a la salut
La Universitat Rovira i Virgili (URV) ha detectat la presència de diverses substàncies químiques d'alt volum de producció en plats preparats elaborats amb peix i marisc, encara que l'avaluació toxicològica conclou que els nivells trobats "no suposen un risc significatiu per a la salut".El treball, difós a la revista "Analytical...
5 minutos
