La reconocida chef Begoña Rodrigo, al frente de La Salita, restaurante con una estrella Michelin y tres soles Repsol, presenta su más reciente creación culinaria: Cooktl. Este nuevo espacio se encuentra en el nivel inferior del mismo edificio que desde 2020 alberga su aclamado restaurante en Valencia.
Se describe como «un espacio singular en el que cócteles, creatividad y emoción se dan la mano en dos ambientes diferenciados: un elegante interior y una terraza única en Valencia».
Accessible desde la calle Pere III El Gran, Cooktl ofrece en su interior un ambiente acogedor con cinco mesas bajas, sofás y una iluminación cálida ideal para sobremesas, permitiendo a los visitantes observar la cocina abierta de La Salita y la escalera hacia el salón principal.
En el exterior, se encuentra una terraza rodeada de vegetación que cuenta con un bar propio. Los bartenders preparan bebidas de una carta de cócteles «versátil, sorprendente y personalizable». Este lugar también sirve como punto de partida para los invitados de La Salita, quienes comienzan su experiencia gastronómica con un aperitivo en este encantador espacio.