El sector del gran consumo en España continúa avanzando con fuerza en el tercer trimestre del año y encadena nueve meses de crecimiento sostenido. Hasta septiembre, el mercado acumula un aumento del 4,8% en valor frente al mismo periodo del ejercicio anterior, de acuerdo con el informe “Observatorio Full View del Gran Consumo Q3 2026” elaborado por NielsenIQ.
Este avance se apoya sobre todo en el tirón de la demanda, con un incremento del 3% en las ventas en volumen. Detrás de este dinamismo figuran factores como la mejora del PIB, el aumento de la población, el auge del turismo y el traslado de parte del gasto de fuera del hogar a las compras para consumir en casa. Al mismo tiempo, la subida media de precios se limita al 1,8%, lo que confirma la senda de moderación de la inflación a lo largo del año.
Los datos reflejan una clara aceleración del consumo durante los meses de verano. Entre julio y septiembre, el mercado encadena tres meses consecutivos con crecimientos de volumen por encima del 3%: 3,9% en julio, 3,4% en agosto y 3,5% en septiembre.
Este comportamiento sitúa a España entre los mercados más activos de Europa. Si se excluyen los productos frescos tradicionales, el gran consumo aumenta un 4,3% en valor, solo por debajo de Portugal (4,7%) y por delante de Reino Unido (3,6%), Francia (1,8%), Alemania (1,4%) e Italia (1,3%).
El estudio señala que el principal motor del mercado es la mayor actividad de los compradores. El 79% del incremento del gasto se explica por el aumento de la frecuencia de compra, que alcanza un nivel histórico con una media de 234 visitas anuales por hogar a los puntos de venta. En paralelo, el tamaño de la cesta se reduce y pasa a contener 7,5 artículos de media, un 5% menos que un año antes.
En estos nueve primeros meses del año se observa una mayor convergencia entre las categorías de frescos y de envasados. Los productos frescos avanzan un 5,5% en valor y un 3% en volumen, mientras que los envasados crecen un 4,5% en valor y un 3,2% en volumen. No obstante, el encarecimiento es más intenso en los frescos (+2,4%) que en los envasados (+1,2%). Dentro de los frescos, siguen destacando los huevos, que se encarecen un 17,7%, pero registran a la vez un aumento de la demanda del 4,7%.
Otros frescos también muestran una evolución favorable: la carne sube un 7,0% en valor, las frutas un 4,1% y las verduras un 3,7%, mientras que el pescado sufre una caída del 2,8% en volumen.
En el segmento de productos envasados, las bebidas no alcohólicas lideran el crecimiento, con un repunte del 7,8% en valor favorecido por el consumo asociado al verano. Las altas temperaturas, los niveles récord de turismo y el impacto del Mundial de fútbol impulsan al conjunto de bebidas, que aumenta un 5,1% y concentra una parte significativa del crecimiento estival.
Las gamas vinculadas a la salud y el bienestar también ganan peso. La categoría de requesón -impulsada un trimestre más por el auge del queso cottage alto en proteína, - lidera el ranking de crecimiento con un avance del 60,2%, seguida de los productos congelados como carne, pastelería, frutas, hielo, bases de pizza, bollería, hojaldres, pan (+15,6%), productos dietéticos (+13,3%) y yogures (+9,7%).
En el ámbito del cuidado personal y del hogar, las categorías de belleza e higiene mantienen un fuerte dinamismo similar al de trimestres anteriores. Las ventas de artículos de belleza aumentan un 5,9% y las de higiene un 5,1%, impulsadas sobre todo por las fragancias, el cuidado facial, el maquillaje y las lociones capilares.
CRECE EL 'ECOMMERCE' IMPULSADO POR TIKTOK SHOP
Por canales de venta, el formato de super pequeño destaca con un repunte del 10,3%, mientras que el 'e-commerce' sigue ganando relevancia en el gran consumo. El comercio electrónico del sector registra un avance del 11,4% en valor y alcanza ya una cuota del 7,8% del mercado hasta septiembre.
Este crecimiento se extiende a todas las grandes categorías de producto. Además, nuevas vías de compra digital continúan consolidándose, como TikTok Shop, que se sitúa entre las plataformas de mayor crecimiento en el periodo analizado y logra una cuota del 4,2% del valor total del canal 'online' en septiembre.
Al mismo tiempo, la marca de distribución sigue ganando terreno en lo que va de año y se sitúa ya en una cuota del 47,6% en valor. Sin embargo, su ritmo de avance se ha enfriado frente al año pasado, especialmente en el tercer trimestre, cuando solo aumentó un 0,3%.