Madrilgo Unibertsitate Politeknikoak (Ceigram), Madrilgo Unibertsitate Konplutenseak eta Kaliforniako Davis Unibertsitateak (Estatu Batuak) egindako ikerketa batek, Gaztela-Mantxako Nekazaritzako Elikagaien eta Basogintzako Ikerketa eta Garapen Institutu Erregionalaren laguntzarekin, autonomia-erkidego honetako pistatxo-laborantzaren iraunkortasun handia nabarmendu du, nazioarteko beste ekoizpen-eredu handi batzuen aldean.
Azterketan Esaú Martínez-Burgos IRIAFeko El Chaparrillo Nekazaritza eta Ingurumen Ikerketa Zentroko ikertzaileak parte hartu du, aipatutako unibertsitateetako adituekin batera, Batzordeak prentsa-ohar batean adierazi duenez.
"Environmental and Sustainability Indicators" nazioarteko aldizkari zientifikoan argitaratutako lanak Kaliforniako eta Gaztela-Mantxako pistatxo-ekoizpen sistemen arteko lehen konparazio zehatza aurkezten du, mundu mailan garrantzitsuenak diren bi ekoizpen-eremu. Emaitza nagusien artean, azpimarratzen da Gaztela-Mantxako ereduak baliabide naturalen erabileran eraginkortasun handiagoa duela, eta horrek Europako merkatua hornitzeko aukera bereziki iraunkor eta lehiakor gisa kokatzen du.
Ikerketak bi laborantza-sistematan uraren erabilerari, ongarritzeari, produktibitateari, errentagarritasunari eta ustiategien egiturari lotutako adierazle ekonomikoak eta ingurumenekoak ebaluatu ditu.
Lortutako datuek erakusten dute, Kaliforniako ereduak hektareako ekoizpen eta errentagarritasun maila handiagoak lortzen dituen arren, sistema oso intentsibo batean oinarrituta, Gaztela-Mantxako pistatxoa nabarmentzen dela ingurumen-portaera dela eta. Bereziki, Estatu Batuetako ereduak baino sei aldiz ur gutxiago erabiltzen du hektareako eta ia lau aldiz ur gutxiago ekoitzitako tona bakoitzeko, eta, gainera, amaitutako produktuaren tona bakoitzeko ongarritze nitrogenatuaren beharra ia bi aldiz txikiagoa da.
Era berean, azterketak nabarmentzen du Espainiako ereduak salmenta-prezio altuagoak lortzen dituela, batez ere ekoizpen ekologikoaren segmentuan, eta kudeaketa mota horren ezarpen zabalagoa duela. Horrek guztiak pistatxoak Mediterraneoko eremuetarako eta landa-eremuko laboreen dibertsifikaziorako duen zeregin estrategikoa indartzen du.
IRIAFen PARTE-HARTZEA
Iriafen inplikazioari esker, ereduak alderatzeko beharrezkoak diren ezagutza teknikoa eta eskualdeko ekoizpen-sektorearen informazioa gehitu ahal izan dira lan honetan, eta horrek Gaztela-Mantxan garatutako ikerketa nazioarteko erreferentzia bihurtzen du pistatxoaren laborantzaren iraunkortasunaren azterketan.
Eskualdean egindako ahalegin zientifikoaren balioa aitortzeaz gain, ondorioek oinarri sendoa ematen dute etorkizuneko kudeaketa-estrategiak eta nekazaritza-politikak definitzeko, baliabideen erabilera optimizatzera, klima-aldaketara egokitzapena bultzatzera eta ingurumenarekiko errespetuzkoa den ekoizpen-sistema lehiakor, errentagarri eta finkatu batera bideratuta.
Pistatxoa, azken urteotan, Gaztela-Mantxan proiekzio handiena duen laboreetako bat bihurtu da, non klima- eta lurzoru-baldintzek ekoizpen-eredu iraunkor eta kalitate handikoa ahalbidetzen duten, aukera ekonomiko berriak sortzeko eta landa-ingurunearen garapena babesteko gai dena. Iriafetik sustatutako ikerketa-ildoak eskualdeko lidergoa finkatzen jarraitzen dute etorkizuneko nekazaritzarako estrategikotzat jotzen den arlo honetan.