Des représentants des organisations agro-pastorales basques Enba et UAGA réclament qu'on commence immédiatement à concevoir des solutions pour l'approvisionnement en eau à "court et moyen terme", tant pour assurer l'approvisionnement dans les foyers du milieu rural que pour créer des réserves dans des sources et des fontaines "qui ont été perdues".
Le porte-parole d'Enba, Iñigo Bilbao, a expliqué sur Onda Vasca que la sécheresse actuelle a laissé de nombreux professionnels du secteur sans garanties de disposer de nourriture suffisante pour le bétail pendant l'hiver. Pour cette raison, les organisations agricoles ont demandé aux administrations basques de coordonner l'achat de fourrage pour les exploitations qui se nourrissaient traditionnellement des ressources des montagnes.
"Les gens qui n'ont habituellement pas acheté, n'achètent pas de nourriture pour animaux, n'achètent pas de luzerne, ont le problème que les fournisseurs, face à la demande habituelle des autres, priorisent les habituels et cessent de fournir les nouveaux acheteurs", a-t-il dit. Selon ses explications, depuis mai, sont arrivées "les chaleurs", qui "ne s'arrêtent pas" et ils ont été obligés de "donner la nourriture de printemps".
Les Départements et le Gouvernement basque ont commencé à "se mettre en marche pour obtenir l'approvisionnement" à travers les coopératives, qui "s'efforcent d'obtenir un approvisionnement pour ces personnes qui n'ont pas acheté", en plus d'essayer d'assurer que l'accès économique au fourrage soit viable pour les exploitations.
L'augmentation des températures a également provoqué une chute de la production laitière, qui a été réduite en moyenne de cinq à sept litres par jour et par vache. La dimension économique de cette baisse n'a pas encore été quantifiée, car on ne sait pas combien de temps l'épisode de chaleur et de manque de pluie va durer.
Iñigo Bilbao a indiqué qu'Enba "se fixe deux jalons dans le moyen terme", l'un lié à une possible "déclaration de sécheresse" s'il était nécessaire d'adopter des mesures extraordinaires, et l'autre centré sur la relance des semis, étant donné que "les prairies se sont retrouvées dans un état lamentable". "Espérons qu'à la fin août ou en septembre, il commence à y avoir des pluies et nous devons commencer à faire des semis et des resems entre septembre et octobre", a-t-il souligné.
La Mesa del Forraje, activée avec le Gouvernement Basque, réalisera cette semaine une première estimation de la demande totale enregistrée et fixera les marchés vers lesquels se dirigeront les achats. Le manque de pluie n'a pas nui aux irrigations et il a été possible de maintenir l'irrigation dans des zones comme León ou Aragón. Pour cela, l'objectif est "de garantir que ce produit d'avoine, de maïs et même aussi de paille" puisse être acquis, également pour des exploitations d'Álava et de Navarre.
"Cette sécheresse nous a montré que nous sommes très vulnérables aussi dans les captations d'eau. En Euskadi, nous parlerions d'environ 10.000 logements, 10.000 maisons qui ont leur propre captation d'eau, qui ne sont pas raccordées au réseau général", a-t-il souligné.
À son avis, il est impératif de concevoir des actions qui non seulement répondent aux besoins du secteur primaire, mais aussi à ceux de la population rurale, avec l'idée que "peu de développement rural pourrait exister si les maisons n'ont pas d'eau". Pour cela, il défend des mesures à court et à long terme pour assurer l'eau dans les logements et habiliter des systèmes de stockage dans des sources et des fontaines qui "ont été perdues et sont vulnérables pendant cet été".
"DÉGRADATION DU COMPTE DE RÉSULTATS"
Pour sa part, la présidente de UAGA, Edurne Basterra, a averti que l'élevage extensif "descend déjà de la montagne parce qu'il n'a ni nourriture ni eau". La situation se traduit par une "diminution de litres" dans les fermes laitières et par des "affections" à la reproduction des moutons et des vaches.
À cela s'ajoute l'usure physique du bétail, qui "doit parcourir plus de kilomètres ou plus de terrain pour pouvoir chercher de la nourriture", ce qui "le diminue en kilos." et "diminue la fertilité". "Au final, ils diminuent ce qui est le compte de résultats des exploitations", a-t-elle ajouté.
Pour Basterra, en ce moment, l'approvisionnement en eau est "primordial" et "indispensable". Elle a signalé qu'il y a des régions "qui ont des problèmes avec l'eau" et une forte inquiétude "parce que les sources sont en train de s'épuiser". "Il faut commencer à travailler à court et moyen terme. En Álava, nous avons des infrastructures d'irrigation qui, dans de nombreux cas, sont obsolètes, et je pense qu'il faut commencer à travailler là-dessus, à chercher d'autres options".
Elle considère également nécessaire "d'avoir des options au moment de diversifier les cultures". "Cela doit être fait maintenant pour un moyen long terme, nous ne pouvons pas attendre", a-t-elle défendu.
La conjoncture actuelle se reflète déjà dans les rendements du tournesol et des céréales, avec une réduction de la production d'environ 15 %.
Iñigo Bilbao est d'accord avec Edurne Basterra sur l'urgence d'améliorer l'irrigation, notamment en Álava, où elle est "assez faible". À son avis, "nous devrons également revoir les structures et les infrastructures que nous avons en Euskadi pour ce qui est de l'irrigation et du stockage de l'eau, car en ce moment nous avons des infrastructures conçues pour un autre type de climat", a-t-il conclu.
Pendant ce temps, Basterra a rappelé qu'en 2023 il y a eu "une grande sécheresse" où "il n'y avait même pas de paille", donc, face au nouveau scénario, "il faut commencer à travailler sur d'autres types d'accords, surtout sur des accords directs agriculteurs-éleveurs".
"Il est fondamental de travailler dans cette direction, de faire en sorte que l'agriculteur puisse semer du fourrage ou puisse semer des cultures pour que l'éleveur puisse être approvisionné, surtout ici en Euskadi. Je pense qu'il faut commencer dès maintenant. En 2023, nous avons proposé un projet, il a été laissé là dans un tiroir et je pense que si nous l'avions mis en œuvre aujourd'hui, nous ne serions peut-être pas dans cette situation", a-t-il conclu.