As organizações profissionais agrárias Asaja, COAG e UPA, junto com Cooperativas Agro-alimentares da Espanha, solicitaram ao Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação que ative de forma "urgente" a norma de comercialização do azeite de oliva para a campanha 2026/27.
Segundo explicam em um comunicado, essas entidades entendem que a implementação do mecanismo de regulação da oferta é uma ferramenta chave para contribuir para estabilizar o mercado, frear um maior afundamento das cotações e salvaguardar a rentabilidade de milhares de explorações olivícolas.
Nesse contexto, as quatro organizações enviaram uma carta ao ministro da Agricultura, Luis Planas, na qual ressaltam a "necessidade urgente" de ativar os instrumentos de regulação da oferta previstos na normativa, uma vez que se disponha dos aforos de colheita e das existências de final de campanha, a partir do avanço das declarações dos operadores correspondentes ao mês de setembro.
O setor considera "imprescindível" que o departamento de Agricultura publique o quanto antes a ordem ministerial e a resolução da Direção Geral de Produções e Mercados Agrários onde se fixe o percentual de armazenamento obrigatório que deverão assumir as oleiras produtoras de azeite de oliva.
As organizações alertaram sobre a "preocupante" evolução do mercado do azeite de oliva, com preços que mostraram uma trajetória claramente em baixa nas últimas semanas. Atualmente, os preços médios do azeite de oliva virgem extra rondam os 3,30 euros por quilo, enquanto o azeite lampante caiu para 2,90 euros por quilo.
Com essas cotações abaixo dos custos de produção da maioria das explorações de oliveiras, a situação se agrava após o forte aumento registrado no último ano nos gastos com insumos, mão de obra e combustíveis.
Outro dos pontos que inquieta o setor olivícola é a necessidade de assegurar a segurança jurídica e condições de concorrência equitativas entre todos os operadores. Lembram que a produção de azeite de oliva em outubro ganha peso a cada ano e sua influência sobre o mercado é cada vez maior.
Enquanto não for publicada a normativa que estabeleça a obrigação de armazenamento, os operadores que produzam e vendam a totalidade do seu azeite antes da sua entrada em vigor poderiam ficar fora do alcance da medida, gerando diferenças em relação àqueles que começarem sua atividade mais adiante.
As organizações apontam que a proposta de ordem ministerial já incorpora fórmulas para ir ajustando as quantidades armazenadas ao longo da campanha.
Assim, uma vez que se disponha dos dados definitivos de produção e estoques, poderia ser revisado para baixo o percentual fixado inicialmente e permitir a saída ao mercado de parte do azeite imobilizado, se a situação o tornasse aconselhável.
"Não é admissível que os agricultores tenham que comercializar sua produção abaixo de seus custos, comprometendo a viabilidade econômica de suas explorações e o futuro de um setor estratégico para numerosas zonas rurais espanholas", reiteraram.